Daging sapi ala wong ndeso

Name: Daging sapi ala wong ndeso
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas ibu jari jahe; 1 ruas ibu jari lengkuas; 1 ruas ibu jari kunyit; 1 sdt asam jawa; secukupnya gula jawa; secukupnya garam; secukupnya gula putih; secukupnya daun salam; secukupnya daun jeruk nipis; 2 sdm ketumbar; 4 gelas air untuk merebus daging

vpheen @vpheen

Jember, Jawa Timur

Modifikasi resep bumbu serundeng yang diganti daging sapi

Lebih banyak

Daging sapi ala wong ndeso

vpheen @vpheen

Jember, Jawa Timur

Modifikasi resep bumbu serundeng yang diganti daging sapi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 kgdaging sapi
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruas ibu jarijahe
1 ruas ibu jarilengkuas
1 ruas ibu jarikunyit
1 sdtasam jawa
secukupnyagula jawa
secukupnyagaram
secukupnyagula putih
secukupnyadaun salam
secukupnyadaun jeruk nipis
2 sdmketumbar
4 gelas airuntuk merebus daging

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk dihaluskan.
2

Iris tipis daging melawan serat (agar tidak ulet)
3

Ukep daging sampai matang dan empuk, sampai air dalam bumbu tersisa sedikit saja.
4

Setelah matang, angkat dan sajikan. Cocok dengan nasi hangat dan sambal terasi