Tahu Isi Sambal Kacang

Titi Haryanti
Titi Haryanti @tie_haryanti27
Bekasi

Ini juga salah satu makanan favorit di rumah kalo buka puasa, selain bala bala kalo bikin tahu isi pasti laris jadiii...seperti biasa kalo bebikinan harus banyaakk karena kalo sedikit pasti diprotes anak" juga ayahnya 😄 Kebiasaan saya kalo makan bala bala / tahu isi hampir selalu pake sambal kacang kecuali kalo lagi males les baru deh pake cabe rawit, oiya untuk terigunya dikira" aja yaa maaf pisan lupa nimbang 🙈

Tahu Isi Sambal Kacang

24 orang berencana membuat resep ini

Ini juga salah satu makanan favorit di rumah kalo buka puasa, selain bala bala kalo bikin tahu isi pasti laris jadiii...seperti biasa kalo bebikinan harus banyaakk karena kalo sedikit pasti diprotes anak" juga ayahnya 😄 Kebiasaan saya kalo makan bala bala / tahu isi hampir selalu pake sambal kacang kecuali kalo lagi males les baru deh pake cabe rawit, oiya untuk terigunya dikira" aja yaa maaf pisan lupa nimbang 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. 25 buahtahu kulit
  2. 3 buahwortel
  3. 1/4kol (dari 1 buah)
  4. 1 genggamtoge
  5. 1 batangdaun bawang iris halus
  6. 1 sachetracik I*dofood tempe
  7. 1 sachetr*yco sapi
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. Secukupnyaterigu
  10. Secukupnyaair matang
  11. Secukupnyagaram
  12. Bahan Sambal Kacang:
  13. 1 genggamkacang tanah
  14. 10 bijicabe rawit merah
  15. 10 bijicabe rawit hijau
  16. 5 tetescuka
  17. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu untuk rendaman tahu: racik I*dofood tempe, sedikit garam dan air secukupnya aduk rata

  2. 2

    Sayat memanjang bagian tengah tahu untuk menaruh isian, setelah itu masukkan tahu pada bumbu rendaman kurang lebih 30-45 menit sampai bumbu meresap

  3. 3

    Untuk isian, Siapkan wajan masukkan wortel dan kol yang sudah dipotong/diiris halus juga toge dan daun bawang, tumis tanpa minyak, saat sayuran sudah mulai layu beri r*yco sapi dan 1/2 sdt lada bubuk aduk rata, angkat

  4. 4

    Ambil tahu lalu beri isian secukupnya, rapikan lakukan hingga habis, jangan buang sisa air rendaman tahu ya karena bisa digunakan untuk bumbu tepung pencelup

  5. 5

    Untuk tepung pencelup tahu: Gunakan sisa air rendaman tahu, beri tepung secukupnya, garam, 1/2 sdt lada bubuk, dapat ditambahkan air jika kurang, jangan dibikin encer ya nanti gak nempel di tahu nya

  6. 6

    Ambil tahu satu persatu, masukkan dalam tepung pencelup lalu goreng dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kecoklatan

  7. 7

    Angkat, tiriskan

  8. 8

    Untuk sambal kacang: goreng kacang tanah hingga berwarna coklat, lalu haluskan kacang dan cabe rawit (boleh mentah boleh digoreng dulu), setelah halus beri air secukupnya dan kurleb 5 tetes cuka

  9. 9

    Tahu isi siap disajikan dengan sambal kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titi Haryanti
Titi Haryanti @tie_haryanti27
pada
Bekasi
Hanya Ibu rumah tangga biasa dengan 3 anak, nol dalam ilmu perbakingan tapi saya suka coba" resep..alhamdulillaah bisa buat ngemil anak" tanpa harus beli skalian ngiriitt he he ☺☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa