Rujak Jeruk Pangkep
memasuki usia kehamilan 5 bulan dan bertepatan juga dengan bulan Ramadhan ada aja penginnya, pokoknya tak jauh-jauh dengan rasa asem dan pedes. kebetulan ada buah jeruk pangkep (terkenalnya jeruk bali) yang aku bawa dari Makassar, kata bapak jeruknya paling enak dibikin rujak. setelah konsultasi resep sama ibuk, akhirnya aku eksekusi juga jeruk pangkep ini... 😋 untuk rasa, kan jeruk ini manis, asem dan sedikit pait, namun ketika diolah rasanya itu gurih manis, asem pedes gimana gitu dan rasa ketir pahitnya hilang ditelan gurihnya kacang dan terasi 😆
Rujak Jeruk Pangkep
memasuki usia kehamilan 5 bulan dan bertepatan juga dengan bulan Ramadhan ada aja penginnya, pokoknya tak jauh-jauh dengan rasa asem dan pedes. kebetulan ada buah jeruk pangkep (terkenalnya jeruk bali) yang aku bawa dari Makassar, kata bapak jeruknya paling enak dibikin rujak. setelah konsultasi resep sama ibuk, akhirnya aku eksekusi juga jeruk pangkep ini... 😋 untuk rasa, kan jeruk ini manis, asem dan sedikit pait, namun ketika diolah rasanya itu gurih manis, asem pedes gimana gitu dan rasa ketir pahitnya hilang ditelan gurihnya kacang dan terasi 😆
Cara Membuat
- 1
Bakar terlebih dahulu terasi udangnya hingga harum
- 2
Haluskan terasi bakar tadi bersama kacang goreng, gula pasir, asam jawa dan cabe rawit.
- 3
Saat dihaluskan, beri air sedikit demi sedikit hingga menyerupai bubur atau yang ingin cita rasa kacangnya masih ada boleh dihaluskan setengah".
- 4
Masukkan buah jeruk pangkepnya lalu sedikit tekan -tekan dengan uleg-uleg hingga bulir-bulirnya terpisah.
- 5
Aduk jeruk pangkepnya bersama bumbu halus hingga rata dan tes rasa. apabila kurang asin bisa ditambahkan sedikit garam.
- 6
Sajikan 🤗🤗🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rujak Jeruk Rujak Jeruk
dapat oleh-oleh jeruk bali dari saudara yg lumayan asam.kebetulan suami paling nggak suka asam, jadi deh, dirujak saja.paling nikmat, dinikmati saat siang panas-panas, nikmat bener... ;-)
-
Rujak Jeruk Keprok Rujak Jeruk Keprok
Pengen makan jeruk keprok dengan sensasi berbeda. Hmm dirujak aja, bikinnya juga gampang. Manis, asem, pedes segar#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Rujak jeruk Rujak jeruk
Pengen yang seger2 adanya jeruk ini dirumah..cus bikin rujak jeruk aj yang gampang n murah meriah.. #SiapRamadan #AntiRibet
-
Rujak Jeruk Keprok Rujak Jeruk Keprok
Menikmati buah lokal mungkin bisa jadi salah satu perwujudan semboyan Aku Cinta Indonesia. Ikut memakmurkan petani Indonesia. Salah satu buah lokal adalah jeruk keprok. Selain dimakan langsung, sejak kecil saya sudah biasa menikmatinya sebagai rujak. Semoga rujak jeruk keprok ini bisa menjadi selingan dan cara baru makan jeruk. Selamat mencoba.
-
Rujak Jeruk Rujak Jeruk
Cara segar makan jeruk... 😍😍Gampang, cepat dan segerrr..#PejuangGoldenBatikApron
-
-
-
-
-
-
Rujak Jeruk Mangga Rujak Jeruk Mangga
Bismillah,...Edisi mudik.. jalan jalan ke pasar sambil olahraga..pulangnya malah bawa jeruk besar 🤭. Jeruk besar biasa dikenal dengan sebutan jeruk pomelo (Citrus grandis) varietasnya ada banyak macamnya, kali ini saya pakai varietas Nambangan dari Madiun Jawa timurSampai rumah akhirnya dibikin yang seger seger....hmmm rujak jeruk. Pada resep ini saya tidak menggunakan asam yaa..karena pakai mangga yang belum matang jadi sudah ada asem asemnya....Silahkan dicoba, mudah bikinnya ini...semoga bermanfaat 🤗🤗🤗
-
Rujak Jus Jeruk Rujak Jus Jeruk
Bosan minum air jeruk dengan cara yang itu-itu saja? Coba dengan cara ini.... Jus Rujak.... jus jeruk yang dirujak....Minuman ini diperkenalkan oleh svargini (almarhumah) nenek saya.Selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar