Bersihkan semua sayur, potong wortel seperti korek api, kol memanjang dan tipis, dan toge serta daun bawang, aku pakai putihnya dan hijaunya aku oakai untuk garnish (bagi yang ga suka sayur karna sensitif sm rasanya dipotong sangat tipis ya biar ga terlalu ngerasa sayurnya)

Buat adonanannya dengan mencampurkn tepung dan air secara perlahan smpai agak mengental, kalau terlalu padat bisa ditambhkan air sedikit demi sedikit dan jangan terlalu encer, jika sudah tercampur rata, tambahkan telur, jangan lupa beri lada, dan penyedap rasa atau garam, jangan ragu untuk mencicipi rasa masakan sebelum di goreng (kalau pakai tepung bakwan cepat saji ada beberapa merek yang memang sudah asiiin) ;)

Campur sayur dan adonan smpai merata, siapkan teplon yang sudah di berikan minyak 2 sdm sajaa, tunggu smpai panas, masukan adonan, aku pakai teplon bemtuk kotak jadi kotak deh, kalau mau bentuk2 lain bolehh :) Goreng nya dengan api low to medium yaa biar bagian dalam tetap matang merata

Jika sudah matang, hias adonan dengam saus takoyaki diatasnya dan mayonaise, lalu diberi katsuobushi

Salamat mencoba :)