Bola-bola Singkong Thailand

Pengen bikin Thai Cassava alias singkong Thailand yang bisa bikin 2 jagoan kecil saya tertarik makannya. Akhirnya singkongnya dibuat bola-bola deh :)

Pengen bikin Thai Cassava alias singkong Thailand yang bisa bikin 2 jagoan kecil saya tertarik makannya. Akhirnya singkongnya dibuat bola-bola deh :)

Bahan-bahan

1

Rebus singkong hingga empuk (bisa dikukus atau pake pressure cooker)
2

Setelah matang, hancurkan lalu campur dengan keju parut, susu bubuk, gula, garam
3

Setelah tercampur rata, cubit adonan dan dibulat2kan. Sisihkan
4

Untuk membuat sausnya, rebus santan bersama daun pandan (bisa pake vanilli jika tdk ada pandan)
5

Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental
6

Tuang saus diatas bola-bola singkong atau taruh saus di mangkuk utk dicocol singkong