Nastar

Wattini Kitchen
Wattini Kitchen @tini_0719
Depok

Alhamdulillah targetku tahun ini membuat kue kering tercapai. Pertama kali membuat Kue Kering Nastar dengan hasil Alhamdulillah tidak mengecewakan. 🌸😊 Aku pakai Blue Band Cake and Cookie, perpaduan margarin dan mentega (butter) dengan takaran yang pas sangat membantu aku banget, ga ribet, ga gagal. Teksturnya lembut, rasanya digigit kress, ngeprul dan langsung lumeeer banget di mulut. Gak bikin seret pula. Suamiku dan aku suka banget, Suamiku bilang "Ini De Nastar yang aku suka". Seneng banget hati ini mengurangi rasa lelahku. Resepnya juga mudah banget dipraktekkan dan bahan-bahan yg terjangkau harganya, kalau ingin membuat lebih banyak dibuat 2x takaran di resep.
Dokumentasi : Gambar asli hanya dicerahin sedikit saja.
Selamat Mencoba Para Cookpaders... ☺☺🌞

Nastar

33 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah targetku tahun ini membuat kue kering tercapai. Pertama kali membuat Kue Kering Nastar dengan hasil Alhamdulillah tidak mengecewakan. 🌸😊 Aku pakai Blue Band Cake and Cookie, perpaduan margarin dan mentega (butter) dengan takaran yang pas sangat membantu aku banget, ga ribet, ga gagal. Teksturnya lembut, rasanya digigit kress, ngeprul dan langsung lumeeer banget di mulut. Gak bikin seret pula. Suamiku dan aku suka banget, Suamiku bilang "Ini De Nastar yang aku suka". Seneng banget hati ini mengurangi rasa lelahku. Resepnya juga mudah banget dipraktekkan dan bahan-bahan yg terjangkau harganya, kalau ingin membuat lebih banyak dibuat 2x takaran di resep.
Dokumentasi : Gambar asli hanya dicerahin sedikit saja.
Selamat Mencoba Para Cookpaders... ☺☺🌞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

65 potong
  1. Bahan Isi :
  2. Selai Nanas Homemade (Sudah aku tulis resepnya)
  3. Bahan Adonan Kue :
  4. 250 grBlue Band Cake n Cookie (11/4 sachet) (Margarin+Mentega)
  5. 50 grGula Halus merk Alfamart
  6. 50 grTepung Maizena merk Maizenaku
  7. 2 sdm munjungSusu bubuk instant merk Dancow
  8. 1/2 sdtGaram merk Kapal
  9. 2 butirKuning telur ayam negeri suhu ruang
  10. 300 grTepung terigu protein rendah merk Bogasari
  11. Bahan Olesan :
  12. 3Kuning telur
  13. SecukupnyaSKM Bendera Gold sachet

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Bahan-bahan di wadah, peralatan membuat kue mulai dari loyang, baskom, dll.

  2. 2

    Siapkan selai nanas yang sudah dikeluarkan dari kulkas, aku membuat selainya dari hari kemarin. Bentuk bulat-bulat seperti bola kecil, jangan kelamaan dipegang tangan. Misal selai lengket olesi tangan dengan sesikit minyak goreng.

  3. 3

    Kocok menggunakan kocokan manual Blue band and cookie sampai creamy.

  4. 4

    Masukkan gula halus, tepung maizena kocok lagi jangan kelamaan dan tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan susu bubuk, garam, kuning telurnya dimasukkan bertahap, kocok sampai tercampur rata.

  6. 6

    Masukkan tepung terigu bertahap, aduk perlahan menggunakan sendok kayu. Sampai adonan berat itu tanda sudah mau kalis. Diaduk rata sampai kalis tidak menempel lengket di tangan itu tanda kue siap dibentuk.

  7. 7

    Siapkan loyang diolesi margarin agak banyak karena loyang saya tidak anti lengket.

  8. 8

    Ambil adonan menggunakan sendok makan, dibentuk bulat, tekan tengahnya, isi dengan selai nanas, tutup kembali, bulatkan. Selai nanas dan adonan jangan kelamaan dipegang tangan.

  9. 9

    Panaskan oven suhu 150°c, waktu 15 menit. Pakai api atas bawah.

  10. 10

    Setelah kue di loyang pertama selesai dibentuk, olesi dengan bahan olesan. Saya menggunakan teknik 2 kali oles, jadi panggang di oven dengan suhu 150°c selama 20 menit.

  11. 11

    Kemudian keluarkan kue olesi yang kedua kalinya dengan bahan olesan. Panggang kembali 20 menit. Sambil dilihat kuenya kalau terlalu panas kecilkan suhu/api 120°c.

  12. 12

    Setelah matang tunggu dingin baru masukkan dalam wadah kedap udara agar lebih awet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wattini Kitchen
Wattini Kitchen @tini_0719
pada
Depok
Youtube : Wattini Kitchenhttps://youtube.com/channel/UCW1dMdw1qjXf4eSDNzJDevAMemasak dapat menyalurkan ekspresiku. Memasak dengan hati ikhlas, tenang dan senang karena ALLAH.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa