Ati Ampela Kecap Manis Pedas

Alem Wandira Sembiring
Alem Wandira Sembiring @alem1dira

#justsharing 🙏 😀 mudah2 aja

Ati Ampela Kecap Manis Pedas

Bagikan Cooksnap pertama
3 orang berencana membuat resep ini
Alem Wandira Sembiring
Alem Wandira Sembiring @alem1dira

#justsharing 🙏 😀 mudah2 aja
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
3-4 porsi
  1. 4 buahati ampela bersihkan
  2. 9 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 3 buahcabai merah (sesuaikan jika ingin rasa lbh pedas)
  5. 1, 5 cm Kunyit
  6. 1, 5 cm jahe
  7. 2 bijikemiri
  8. Secukupnyamerica
  9. Secukupnyagaram/penyedab rasa
  10. 3 buahsereh tumbuk
  11. 3 lembardaun salam
  12. 3-5 sendokkecap manis

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela dengan garam

  2. 2

    Beri perasan jeruk nipis (diamkan kira2 5 menit) lalu ungkep dengan sedikit air kira2 10 menit lalu tiriskan

  3. 3

    Iris 5 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih

  4. 4

    Ulek 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, lada, cabai

  5. 5

    Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan ulekan bahan lainnya bersama sereh dan daun salam tumis hingga harum

  6. 6

    Masukan air kira2 200ml dan ati ampela di ikuti kecap

  7. 7

    Masukan garam/penyedap rasa secukupny tunggu hingga matang

  8. 8

    Ati ampela kecap manis pedas siap di sajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Alem Wandira Sembiring
Alem Wandira Sembiring @alem1dira
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es lumut coklat
  2. Wedang Uwuh
  3. Kue mata roda
  4. Sambal cumi
  5. Homemade Chicken Cocktail Bratwurst
  1. Tahu Tauco
  2. Pastel isi sayur
  3. Sambal Pecel Ayam
  4. Bakmi Jawa Rasa Cinta