Pergedel Kentang Wangi

Name: Pergedel Kentang Wangi
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr kentang; 5 siung bawang putih ( goreng ); 10 butir merica; 1/4 bag pala; 1 helai seledri; 2 btr telor; secukupnya garam; minyak untuk menggoreng

Happy Epep @cook_2567316

Bali

pelengkap nasi kuning

Lebih banyak

Pergedel Kentang Wangi

Happy Epep @cook_2567316

Bali

pelengkap nasi kuning

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

30 porsi

750 grkentang
5 siungbawang putih ( goreng )
10 butirmerica
1/4 bagpala
1 helaiseledri
2 btrtelor
secukupnyagaram
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

kupas kentang, cuci bersih, potong menjadi 6 - 8 bagian ( tergantung besar kecilnya kentang )
2

panaskan minyak, goreng kentang yang sudah di potong - potong hingga matang. Tiriskan
3

dalam keadaan panas segera haluskan kentang.
4

setelah halus, campur kentang dengan bumbu yang sudah dihaluskan
5

kocok telur, panaskan minyak.
sebelum di goreng, celupkan kentang kedalam telur.
goreng hingga kuning kecoklatan