Pepes jamur tiram

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramjamur tiram segar
  2. 1 butirayam kampung
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 butirkemiri sangrai
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. gula pasir
  8. garam
  9. kaldu bubuk (optional)
  10. daun pisang dan semat lidi untuk membungkus
  11. beberapa lembardaun salam
  12. 2 bijitomat
  13. Lengkuas diiris tipis²

Cara Membuat

  1. 1

    Jemur sesaat daun pisang biar sedikit layu untuk memudahkan penyematan

  2. 2

    Cuci bersih jamur tiram,tiriskan dan peras² airnya sampai benar² kering

  3. 3

    Uleg semua bumbu sambil sedikit tes rasa

  4. 4

    Siapkan mangkok besar lalu campurkan jamur tiram dan bumbu,diamkan sesaat agar bumbu meresap

  5. 5

    Masukkan telur ayam kampung ke adonan jamur aduk rata

  6. 6

    Siapkan daun pisang yg sdh bersih lalu ambil 2-3 sendok adonan jamur tambahkan potongan tomat,daun salam,lengkuas..lakukan berulang sampai adonan habis

  7. 7

    Kukus kurleb 20-25 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yanni bharata
yanni bharata @cook_8072586
pada
Jogjakarta
saya bukan chef ,,hanya menyukai cooking dan baking lalu men-share lalu memakannya kalo enak baru dibagi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa