Spicy Caramel Chicken

Name: Spicy Caramel Chicken
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan marinasi :; 500 gr paha ayam tanpa tulang; 4 buah bawang putih, di parut halus; 2 sdm jahe yg di parut halus; 3/4 cup brown sugar; 1/3 cup saus ikan; 1/3 cup rice vinegar; 1 sdt kecap asin; 2 sdm saus cabai botol /sriracha sauce; Bahan tambahan :; 6-8 buah cabai rawit merah ,iris tipis; 2 buah daun bawang, iris 1cm; Secukupnya daun coriander , iris tipis; 1/2 cup kacang tanah panggang / kacang mete matang; Secukupnya minyak goreng

Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette

Manis pedas gurih.. Maknyusss

Lebih banyak

Spicy Caramel Chicken

Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette

Manis pedas gurih.. Maknyusss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

3 porsi

Bahan marinasi :
500 grpaha ayam tanpa tulang
4 buahbawang putih, di parut halus
2 sdmjahe yg di parut halus
3/4 cupbrown sugar
1/3 cupsaus ikan
1/3 cuprice vinegar
1 sdtkecap asin
2 sdmsaus cabai botol /sriracha sauce
Bahan tambahan :
6-8 buahcabai rawit merah ,iris tipis
2 buahdaun bawang, iris 1cm
Secukupnyadaun coriander , iris tipis
1/2 cupkacang tanah panggang / kacang mete matang
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Siapkan smua bahannya. Potong ayam kecil" lalu taruh di wadah dan masukkan semua bahan marinasi tadi jadi satu dan aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit supaya ayam dgn bumbu nya meresap.
2

Panaskan wajan dgn 4 sendok makan minyak ,tunggu sampai minyak panas lalu masukkan ayam yg sudah di bumbui tadi tanpa kuah bumbu nya, sisihkan bekas bumbu marinasi tadi. Aduk rata ayam sampai berubah warna dan proses caramelisasi ayamnya.
3

masukkan bahan lainnya yaitu cabai, daun bawang, daun coriander dan kacang. Aduk rata kecilkan kompor sedikit lalu masukkan sisa kuah marinasi td aduk rata tunggu mengental dan angkat.
4

Sajikan bersama nasi putih hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette

pada 21 Agustus 2015 09.43

Bahagia itu sederhana loh tergantung bagaimana kita menjalani keseharian kita dan berusaha sebaik mungkin untuk selalu bersyukur di setiap kesempatan.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kacang Daun Bawang Rice Gula Kacang Mede Cabai Kecap Paha Ayam Kacang Tanah Cabe Rawit Ketumbar Ayam Tanpa Tulang Sriracha Bawang Putih Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya