Bakwan Jamur Spicy

Name: Bakwan Jamur Spicy
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Jamur Tiram; 1 buah Cabe Merah; 2 helai Daun Bawang; 2 butir Telur Ayam; 1 1/4 gelas Tepung Terigu Protein Rendah; 2 sdt Garam/ sesuai selera; 1 sdt Penyedap Rasa; Secukupnya Saus Sambal

Adinda Anindya @cook_2545251

Bandung - Indonesia

Terakhir bikin ini lebaran tahun lalu. Sampai pada akhirnya keinget lagi buat bikin, karena bibi/tante saya nanya, "Teh, bibi kemarin bikin bala-bala jamur yang teteh bikin lebaran tahun kemarin, tapi beda rasanya. Resepnya gimana sih teh? Bibi lupa nanya dulu.". Nah udah deh tuh... keinget lagi gurih dan krekreknya jamur dengan balutan tepung. Nomnomnom...

Lebih banyak

Bakwan Jamur Spicy

Adinda Anindya @cook_2545251

Bandung - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

7 porsi

1/2 kgJamur Tiram
1 buahCabe Merah
2 helaiDaun Bawang
2 butirTelur Ayam
1 1/4 gelasTepung Terigu Protein Rendah
2 sdtGaram/ sesuai selera
1 sdtPenyedap Rasa
SecukupnyaSaus Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Buang ujung batang jamur tiram. Suir-suir jamur tiram, jangan terlalu tipis. Lalu, masukkan kedalam air mendidih, masak selama 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.
2

Potong-potong kecil daun bawang. Iris tipis cabe merah. Sisihkan.
3

Masukkan 2 butir telur, garam, penyedap rasa, saus sambal, bawang, dan cabe kedalam wadah. Aduk hingga merata.
4

Lalu, masukkan terigu kedalam adonan telur. Aduk sampai tidak ada yang menggumpal. Setelah itu, masukkan jamur tiram.
5

Terakhir, goreng adonan dengan api sedang dan ukuran takaran sedang. Karena kalau terlalu tebal dan besar, adonan bagian dalam akan mentah sedangkan lapisan luarnya kegosongan.
6

Setelah matang dan terlihat menguning, angkat dan tiriskan. Lalu sajikan. Percantik, agar hidangan selain lezat juga menggugah selera.