Tauco Kerang Telur Puyuh

Resep Bunda
Resep Bunda @resep_bunda17
Banda Aceh

Kesukaan, kalau ada ini rasanya harus agak berjauhan dengan nasi. Takutnya nambah terus. 😆

Tauco Kerang Telur Puyuh

4 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan, kalau ada ini rasanya harus agak berjauhan dengan nasi. Takutnya nambah terus. 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang dara kupas dan sudah direbus, cuci bersih
  2. 20 butirtelur puyuh, rebus dan kupas
  3. 10 buahcabe hijau kriting, iris serong
  4. 5 buahcabe rawit, belah dua
  5. 6 siungbawang merah, rajang
  6. 5 siungbawang putih, rajang
  7. 1 buahtomat, potong-potong
  8. secukupnyaTauco Medan (saya pakai 2 bungkus kecil)
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangserai
  11. sedikitKaldu bubuk (jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe hijau dan cabe rawit. Tambahkan daun salam, serai, masak hingga harum lalu tambahkan tauco.

  2. 2

    Masukkan kerang, tambahkan sedikit air, masak hingga air agak menyusut. Masukkan telur puyuh dan tomat.

  3. 3

    Tauco Medan memiliki rasa yang asin jadi saya tidak pakai garam, beri sedikit saja gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga matang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep Bunda
Resep Bunda @resep_bunda17
pada
Banda Aceh
https://youtube.com/@dailyme.cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa