Ayam Katsu sambal mattah

Name: Ayam Katsu sambal mattah
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam; 1/4 kg tepung roti; 1/4 kg tepung terigu; 2 butir telor; secukupnya cabe rawit; secukupnya bawang merah; secukupnya bawang puti; secukupnya daun sere; 5 buah daun jerok; secukupnya minnyak goreng

Alfian Putra @cook_8123012

Citayam

Pedasnya mantap jiwa

Lebih banyak

Ayam Katsu sambal mattah

Alfian Putra @cook_8123012

Citayam

Pedasnya mantap jiwa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 orang

1 kgdada ayam
1/4 kgtepung roti
1/4 kgtepung terigu
2 butirtelor
secukupnyacabe rawit
secukupnyabawang merah
secukupnyabawang puti
secukupnyadaun sere
5 buahdaun jerok
secukupnyaminnyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Selais dada ayam berbentu kupu2
2

Tepungkan dada ayam ke terigu->telur-> tepung roti
3

Tuangkan minya dan panaskan
4

Setelah minyak panas masukan dada ayam yg suda di breded dengan tepung roti
5

Klo suda ke coklatan angkat ayamnya
6

Dan sekarang bikin sambal mattah
7

Iris tipis cabe rewit,bawang merah,bawang puti,lengkoas, daon jeruk
8

Pananaskan minyak..
9

Setelah minyak panas tuang minyak kedalam potongan cabe dll
10

Tambahkan gula,garam,mecin,masako.. dan aduk bahan2 ygsuda di siram minyak panas
11

Dan siram sambal ke dada ayam yg suda di breded dengan tepung roti
12

Selamat menikmati:-)😊