Ati ampela cabe ijo

Name: Ati ampela cabe ijo
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ati Ampela; sesuai selera Cabe Ijo; bumbu uleg; 6 biji Cabe rawit; 9 biji bawah merah; 6 biji bawang putih; 1 biji kencur; 1 ruas Jahe, dipeprek; 1 Batang sereh, dipeprek; Bumbu tambahan; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; sedikit Masako (bila perlu); 1/2 sdt Lada hitam

Aprilia Nelis @cook_8125117

Tangerang

Mau buka puasa , bingung menu yg pas buat suami... ehh kepikiran deh bikin ati ampela cabe ijoo.. , pedesnya manisnya... maknyuss

Lebih banyak

Ati ampela cabe ijo

Aprilia Nelis @cook_8125117

Tangerang

Mau buka puasa , bingung menu yg pas buat suami... ehh kepikiran deh bikin ati ampela cabe ijoo.. , pedesnya manisnya... maknyuss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/4 kgAti Ampela
sesuai seleraCabe Ijo
bumbu uleg
6 bijiCabe rawit
9 bijibawah merah
6 bijibawang putih
1 bijikencur
1 ruasJahe, dipeprek
1 Batangsereh, dipeprek
Bumbu tambahan
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
sedikitMasako (bila perlu)
1/2 sdtLada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela, lalu goreng hingga matang.
2

Tiriskan, dan potong dadu.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu uleg hingga bau ny terasa sedap. Masukan sereh, jahe dan bumbu tambahan, lalu masukan potongan cabe ijo.. aduk aduk hingga bumbu meresap... tes rasa.
4

Ati ampela cabe ijo siap dihidangkan....