Kupas kentang, potong2 seperti digambar dan cuci bersih

Goreng kentang sampai empuk diatas minyak yang tidak terlalu panas. *saya jarang merebus kentang karena kalo direbus hasilnya selalu lembek,kalo menurut saya lebih moist hasil akhirnya kalo digoreng.

Tumbuk halus bumbu2

Setelah bumbu halus tumbuk kentang dan campur bumbu hingga rata. Tambahkan satu butir telur. Aduk rata.

Bentuk sesuai selera,goreng diatas api sedang hingga coklat keemasan. Angkat tiriskan. Dan perkedel crunchy diluar moist didalam pun siap disajikan😉