ROTI GEDHANG
Roti ini sudah aku kenal sebelum aku menikah, waktu aku masih tinggal bersama orang tuaku. Resep ini mudah dipraktekkan, bahannya juga sedikit. Biasanya aku memakai loyang ukuran 20 cm. Tapi karena kemaren aku cari loyang yang biasa kupakai dan tidak ketemu, akhirnya aku memasaknya dengan wajan serbaguna… adonannya sukses naik dan tidak bantat. Tapi karena wajannya terlalu lebar, kuenya jadi mbeleber widening all directions.
Tidak apa-apa, yang penting suami suka rasanya… tapi untuk pelajaran yang perlu kuingat, besok-besok kalau mau bikin juga harus disesuaikan dengan tempat pemanggangnya. Dibawah ini adalah resep asli yang biasa kupraktekkan dengan loyang uk.20
Resep ini bisa disajikan untuk 4-6 orang...
ROTI GEDHANG
Roti ini sudah aku kenal sebelum aku menikah, waktu aku masih tinggal bersama orang tuaku. Resep ini mudah dipraktekkan, bahannya juga sedikit. Biasanya aku memakai loyang ukuran 20 cm. Tapi karena kemaren aku cari loyang yang biasa kupakai dan tidak ketemu, akhirnya aku memasaknya dengan wajan serbaguna… adonannya sukses naik dan tidak bantat. Tapi karena wajannya terlalu lebar, kuenya jadi mbeleber widening all directions.
Tidak apa-apa, yang penting suami suka rasanya… tapi untuk pelajaran yang perlu kuingat, besok-besok kalau mau bikin juga harus disesuaikan dengan tempat pemanggangnya. Dibawah ini adalah resep asli yang biasa kupraktekkan dengan loyang uk.20
Resep ini bisa disajikan untuk 4-6 orang...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 135'C lalu siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi tepung secara merata. Dalam mangkuk kecil, campur pisang tumbuk dan air jeruk. Dalam mangkuk yang lain, campur tepung dan baking soda.
- 2
Kocok mentega dan gula pasir hingga tercampur rata dan gula menjadi halus. Masukkan telur, vanili dan santan. Kocok hingga mengembang.
- 3
Tambahkan pisang tumbuk, kocok terus hingga tercampur rata.
- 4
Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit. Setelah rata, tuang adonan dalam loyang dan panggang dalam oven selama 45 menit atau hingga matang (cek dengan tusuk gigi).
- 5
Sambil menunggu adonan matang, buat sausnya. Lelehkan mentega dan gula pasir hingga gula terlarut lalu matikan api, masukkan parutan keju dan aduk cepat hingga tercampur rata --- tujuan api dimatikan, agar tidak meletup-letup saat keju dimasukkan.
- 6
Keluarkan roti dari oven, lalu siram saus keju diatasnya. Bisa disajikan panas atau dingin.
- 7
Siap dinikmati saat acara bersama keluarga dan teman.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar