Iga bumbu gula asem

Ungu YS
Ungu YS @cook_7849078
Bandung

Biasanya umi di rumah sering banget masak beginian kalau di rumah, sekarang karna saya ikut sama suami alhasil apa-apa harus sendiri. Dan mengenal bumbu masak itu setelah nikah, pas belum nikah boro-boro pernah masak, megang pisau aja engga pernah 😂
Pas ingin nyoba masak ga tau sama sekali bumbunya kaya gimana, ini hasil bereksperimen dan rasanya ga kalah jauh kaya di rumah umi 😘😍

Iga bumbu gula asem

5 orang berencana membuat resep ini

Biasanya umi di rumah sering banget masak beginian kalau di rumah, sekarang karna saya ikut sama suami alhasil apa-apa harus sendiri. Dan mengenal bumbu masak itu setelah nikah, pas belum nikah boro-boro pernah masak, megang pisau aja engga pernah 😂
Pas ingin nyoba masak ga tau sama sekali bumbunya kaya gimana, ini hasil bereksperimen dan rasanya ga kalah jauh kaya di rumah umi 😘😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtulang iga
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 SDMketumbar
  5. 1/2 SDMasam jawa
  6. 3 SDMkecap manis
  7. 1 buletgula merah (gula aren)
  8. secukupnyagaram, mecin
  9. 4 gelasair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Sediakan ulekkan, masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, mecin, gula merah. Ulek sampai halus

  2. 2

    Siapkan wajan, dan minyak goreng, panaskan. Lalu masukkan bumbu yang sudah di ulek ke dalam wajan. Hingga harum

  3. 3

    Setelah menumis bumbu, masukkan daging yang sudah d bersihkan dan di iris kecil-kecil ke dalam wajan. Lalu tambahkan air putih

  4. 4

    Masukkan asam jawa ke dalam wajan. Sambil di aduk lalu diamkan sampai air surut dan dagingnya empuk

  5. 5

    Setelah airnya agak surut masukkan kecap manis. Lalu aduk-aduk sampai airnya surut.

  6. 6

    Hidangkan selagi panas dan nasi panas 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ungu YS
Ungu YS @cook_7849078
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa