Kepiting Lada Hitam

Name: Kepiting Lada Hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor Kepiting / Rajungan; 2 siung bawang bombay; 1 siung bwg putih; 1/2 paprika kuning/merah; 1 sdt Garam; 1/2 gls air putih; 1 helai daun bawang; 1 sdm minyak goreng; 1/2 btl saus lada hitam.. bisa beli di lotte/kemchick

Sara Gusta @saragustaf

Jakarta Indonesia

Iseng2 laper

Lebih banyak

Kepiting Lada Hitam

Sara Gusta @saragustaf

Jakarta Indonesia

Iseng2 laper

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 ekorKepiting / Rajungan
2 siungbawang bombay
1 siungbwg putih
1/2paprika kuning/merah
1 sdtGaram
1/2 glsair putih
1 helaidaun bawang
1 sdmminyak goreng
1/2 btlsaus lada hitam.. bisa beli di lotte/kemchick

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bwg putih dikeprek, iris bwg bombai, potong kepiting jd 4 bagian, iris paprika dan daun bawang
2

Panaskan minyak dlm tungku, masukan bwg putih, bwg bombai.. klo sdh wangi masukkan saus lada hitamnya
3

tambahkan air, garam secukupnya.. nyalakan dgn api kecil.. sambil dicobain sdh pas belum rasanya
4

Kalo rasa sdh pas (klo kurang pedas bisa tambahkan lada hitam yg sdh dihaluskan),masukkan kepiting, sampe kepiting sampai meresap dan mateng.. Jika sdh meresap nyalakan dgn api besar masukkan paprika dan daun bawang sebentar saja.. angkat.. dan sajikan