Patin Bakar
Karena kalo patin goreng atau patin kuah kuning kemangi sudah terlalu biasa. Jadi spesial kali ini kita buat patin bakar aja 😆 dan ternyata lebih laris ini ketimbang yg biasanya 2 model itu hehe.
Yuk dicoba, siapa tau suka 😁
Patin Bakar
Karena kalo patin goreng atau patin kuah kuning kemangi sudah terlalu biasa. Jadi spesial kali ini kita buat patin bakar aja 😆 dan ternyata lebih laris ini ketimbang yg biasanya 2 model itu hehe.
Yuk dicoba, siapa tau suka 😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, panaskan minyak lalu goreng ikan setengah kering. Angkat dan tiriskan.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, duo cabe dan kemiri.
- 3
Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bumbu halus lalu tambahkan gula jawa, garam, daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas bubuk. Tumis sampai harum dan beri 500cc air.
- 4
Tunggu hingga mendidih dan gula jawa larut. Setelah air menyusut tinggal setengah masukkan ikan dan masak sampai meresap atau air habis menyusut.
- 5
Matikan api lalu biarkan dingin.
- 6
Panaskan alat pemanggang atau batu bakar. Oles butter pada pemanggang, lalu tata ikan diatas pemanggang. Bakar sambil diolesi bumbu yg digunakan untuk memasak tadi. Bolak balik jangan sampai hangus. Angkat
- 7
Sajikan ikan di piring saji. Violaaaaa siap dihidangkan.
- 8
Happy cooking dan selamat mencoba, see you!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Patin Bakar Patin Bakar
biasanya kalau beli ikan patin kepala sama buntutnya dibuat kuah kuning dan badannya dibakar atau dibuat pepes.., nah kali ini lagi pengen ikan bakar.. ^^
-
Patin Bakar Patin Bakar
Source: Cookpader Kalsel, Mbak wrhmuna..Simpel banget dan cocok sama resepnya.Dari dulu memang favorit patin, biasanya bikinnya pas keluarga lagi kumpul semua, biar bisa berbagi tugas gitu.. Khusus resep yang ini aku handle sendiri dari bersihin ikan sama menyiapkan tempat bakar ikannya.. karena bikinnya pas work day makanya gak banyak bala bantuan.. hehehe#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Patin Bakar Patin Bakar
patin bakar pakai electric grill goldstar dari @electronicbank di tokopedia
-
Patin Bakar Patin Bakar
Saya emak suka masak yang simple. Ikan patin biasanya saat di makan daging nya berasa tanah. Untuk menghilangkan rasa tanah ini biasanya sebelum dimasukkan kedalam freezer saya taburkan sedikit garam dan perasan air jeruk nipis (ini berlaku untuk semua jenis ikan air tawar ya mak)
-
Patin Bakar Patin Bakar
Masih ada sisa dua potong ikan patin bagian ekor. Daripada bingung mending dibakar aja pake bumbu simple dari akun MamaRofifNajmi. Dalam resep asli dibakar pake teflon tapi punya saya, saya bakar di atas bara yang sedikit menyala biar cepat matang tapi harus sabar jaga api biar apinya gak berkobar 😅😅. Auto hari ini mandi 3x sehari gara-gara bau asap.#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBorneo
-
Patin Bakar Patin Bakar
Patin salah satu ikan yang termasuk ikan murah dan banyak mengandung omega 3Salah satu ikan favorite keluarga kami ❤️🤗
-
Patin Bakar Patin Bakar
Resep ikan bakar dari mama yg simpelDisini aku bakarnya pakai arang 🙏✌️ Karena menurutku rasa dan aromanya khas.#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Patin Bakar Patin Bakar
Ikan favorit suami yg biasanya dimasak asem2 ikan, sedangkan saya ga begitu suka karna rasanya seperti masih mentah. Win win solution adalah dibakar😁 dan alhamdulillah suami suka bgt, selamat mencobaaa 😊
-
Patin Bakar Patin Bakar
Kali ini kita masak hasil pancingan ayah, walapun tahun barunya udah lewat.. bakar ikan ngak mesti nunggu tahun baru 😁 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Patin Bakar Patin Bakar
Bosen klo patin dipindang ato digoreng mulu..dibakar jg enaakkk
-
Patin Bakar Patin Bakar
#recook_bakaran #cookpadcommunity #tantanganakhirtahun #masakditahunbarusource : Fitri Sasmaya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar