Martabak Mini Kampung
Ini martabak jaman Aku kecil udah Gak eksist walaupun masih ada 1 atau 2 orang yang jual . Jajanan ini Favorite banget selain Cilok dan lidi2an Murah meriah dan spesial banget untuk anak2 di kampung Aku .. 😂😂😂 Hehehehe Let's Try Happy Enjoyed n Loved Cooking 😉😉😉
Martabak Mini Kampung
Ini martabak jaman Aku kecil udah Gak eksist walaupun masih ada 1 atau 2 orang yang jual . Jajanan ini Favorite banget selain Cilok dan lidi2an Murah meriah dan spesial banget untuk anak2 di kampung Aku .. 😂😂😂 Hehehehe Let's Try Happy Enjoyed n Loved Cooking 😉😉😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan adonan yang telah di sebutkan
- 2
Kemudian Siapkan wadah besar tuang tepung terigu, tepung sagu, lada bubuk, gula pasir, penyedap rasa dan garam aduk rata sisihkan JANGAN DI BERI AIR DAHULU (di gambar Mimin foto adonan yang blum di kasih Air ke hapus jadi pake itu ajah maaf) 😅😅😅 Di tempat terpisah kocok lepas telur hingga tercampur sisihkan. Untuk Daun bawang cincang/potong halus sisihkan.
- 3
Kemudian Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan Aduk hingga tercampur (Usahan jangan encer dahulu hingga Tercampur saja adonan) jika sudah Masukkan Kocokan telur dan aduk Rata hingga tercampur rata jika sudah masukkan mentega cair Aduk kembali hingga Menyatu (lihat gambar)
- 4
Jika sudah Tercampur Rata Dan adonan masih kental tambahkan air kembali sedikit demi sedikit hingga agak encer (lihat gambar) dan adonan bisa di cetak. Jika sudah Masukkan irisan daun bawang aduk kembali Dan Sisihkan.
- 5
Siapkan Cetakan Martabak di atas Kompor (Lihat gambar) dan Oleskan margarin Usahakan Api sedang agar tidak gosong
- 6
Kemudian jika sudah panas Tuang adonan Martabak ke dalam cetakan Masak hingga setengah matang (lihat gambar) dan Bisa di balik
- 7
Jika bagian bawah sudah agak matang balik dan Tekan (ini agar matang merata) dan Tunggu Hingga Martabak matang
- 8
Kemudian sisihkan dan Lakukan hingga martabak mini habis.
- 9
Untuk sambal siapkan bahan yang sudah di sebutkan
- 10
Goreng bahan KECUALI gula merah dan kecap goreng hingga matang
- 11
Seperti ini
- 12
Kemudian Blender tambahkan Gula merah beri sedikit air Dan blender hingga halus
- 13
Siapkan wajan dan beri minyak goreng secukupnya, goreng sambal hingga matang tambahkan sedikit air matang kecap manis dan sedikit garam lalu koreksi Rasa jika sudah pas Masak hingga air sedikit menyusut dan meletup-letup (lihat gambar) Itu tandanya dah mateng Kemudian angkat dan sisihkan
- 14
Voilaaaa sambal siap Untuk toping Martabak
- 15
Ambil piring Tata Martabak dan Siram dengan Sambal Kacang Tambahkan saus Cabai jika suka N Martabaka mini ala kampung Siap Di Nikmati
- 16
Yummy 😋😋😋 Selamat Mencoba Happy Enjoyed N Loved Cooking 😍😍😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar