Bersihkan dan siangi ikan gabus (jangan dibuang sisiknya)

Perasi jeruk untuk menghilangkan bau amis dari ikannya

Bersihkan kangkung, buang daun yang sudah tua sisakan yang masih muda, geprek dan ptong2 kasar sesuai selera.

Campurkan bawang merah dan terasi yang sudah dibakar, asam jawa, garam, mecin, cabe rawit, campurkan air secukupnya aduk rata,(penyet semua bumbu) campurkan kangkung peras jeruk purut.

Penyet ikat gabus diatas bumbu campuran tadi. Hidangan siap dinikmati.

Selamat mencoba 😁👩🏻‍🍳