Nastar keju istimewaaah

gendhie$_kitchen
gendhie$_kitchen @gendhies_210691
Batam

Udah bertahun" pake resep ini turun temurun dan tetep jadi idola dan best seller untuk jualan 3th belakangan ini...nastarnya lembut dan lumer di mulut....yuk ah cas ciss cuuss bun dicoba...

Nastar keju istimewaaah

Udah bertahun" pake resep ini turun temurun dan tetep jadi idola dan best seller untuk jualan 3th belakangan ini...nastarnya lembut dan lumer di mulut....yuk ah cas ciss cuuss bun dicoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

hasilnya 1.5kg
  1. Bahan kulit :
  2. 700 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
  3. 4kuning telur (saya 2 kuning telor rebus + 2 kuning telor biasa
  4. 100 grgula halus
  5. 350 grblueband cake n cookies
  6. 150 grbutter (saya captong)/merk lain pun boleh
  7. 1 sachetsusu bubuk (dancow)
  8. Bahan isi (selai) :
  9. 1 bijiNanas matang
  10. secukupnyagula pasir
  11. 1/2 sdtgaram
  12. secukupnyavanili
  13. Bahan olesan :
  14. 1kuning telur
  15. 1 sdmbutter/margarin (lelehkan)
  16. pewarna kuning tua (3 tetes)
  17. keju untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat dulu selainya...blender nanas sebentar saja..sambil sesekali blender di matikan dan hidupkan lagi sampe halus namun agak berserat.kemudian masak diatas api sedang sampai agak susut baru masukan gula dan garam serta vanili..untuk rasa manis menyesuaikan selera masing-masing ya..masak dan aduk terus sampai kecoklatan.setelah matang angkat dan buarkan dingin

  2. 2

    Selanjutnya kita buat kulit nastarnya.Campurkan butter,margarin,gula halus dan kuning telur di baskom lalu mixer sebentar saja asal tercampur rata.(jangan lama-lama ya bun nanti nastarnya mleber).lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil di ayak agar mudah tercampur.aduk pakai spatula sampai rata dan kalis.simpan di kulkas kurang lebih 5 menit.lalu keluarkan dari kulkas dan siap di bentuk dan di isi selai.

  3. 3

    Setelah di isi selai dan di bentuk lalu disusun di loyang pemanggangan..panggang sekitar 20 menit api sedang sambil sesekali di cek.setelah dirasa mulai mengeras.ambil nastar dan olesi dengan kuning telur kemudian dikasih parutan keju diatasnya.lanjutkan memanggang sampai matang kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
gendhie$_kitchen
gendhie$_kitchen @gendhies_210691
pada
Batam
Perantau asal Jawa tepatnya kota wijaya kusuma dan kinni lama hidup di kota Industri.terbiasa mandiri maka jadilah semua mua sendiri.Hobi masak-masak dan buat kue berawal dari hobby makan.karena sadar tukang makan makanya harus inisiatif untuk mengolah dan buat makanan sendiri biar gak bolong kantong gegara nuruti nafsu makan yg ueeedan tenan.alhamdulillah sekarang jd hobby masak.hobby yg menghasilkan juga karena tak jarang kawan kerabat dan orang orang pun banyak yang coba masakan saya dan alhamdulillah banyak yang cocok dengan selera lidah saya.alhamdulillah.hobby yang di bayar itu menyenangkan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa