Ayam terong sambal pecak (no minyak)

qoriamalia
qoriamalia @qoriamalia
Jakarta

Ceritanya lagi pengen mengurangi minyak disetiap masakan, yaa salah satu caranya di grill di pan.. let's try 😊

Ayam terong sambal pecak (no minyak)

21 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi pengen mengurangi minyak disetiap masakan, yaa salah satu caranya di grill di pan.. let's try 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 125 grdada ayam
  3. 5cabai merah
  4. 7cabai rawit merah
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. sedikitjahe
  8. secukupnyagula merah
  9. secukupnyagaram
  10. 1 sdmperasan jeruk limau
  11. secukupnyalada

Cara Membuat

  1. 1

    Iris terong kemudian beri lada dan garam, marinasi sebentar

  2. 2

    Panggang terong di teflon / pan hingga lunak dan matang

  3. 3

    Sambil memanggang terong Iris2 dada ayam, kemudian marinasi dengan lada dan garam. Lalu panggang di atas teflon

  4. 4

    Siapkan bawang merah,bawang putih, jahe dan cabai Kemudian panggang juga di teflon hingga kecoklatan.

  5. 5

    Tumbuk bumbu hingga halus, tambahkan gula garam dan air jeruk limau. Tes rasa.

  6. 6

    Kemudian campurkan sambal dengan ayam dan terong. Ayam terong sambal pecak siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
qoriamalia
qoriamalia @qoriamalia
pada
Jakarta
suka traveling, kuliner dan sedikit sedikit suka coba coba masak.. happy cooking 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa