Ayam Goreng Kecap Saus Mentega

Ketty Aryanti
Ketty Aryanti @seken1323
Freiberg - Germany

Menu buka puasa di Freiberg Deutschland, ketika rindu kampung halaman.
Dengan beberapa bumbu yang harus dimodifikasi dan masih tersimpan stok kecap dari kampung halaman kami Indonesia.
Hasilnyapun sesuai selera anak-anak dan suami.....

Ayam Goreng Kecap Saus Mentega

4 orang berencana membuat resep ini

Menu buka puasa di Freiberg Deutschland, ketika rindu kampung halaman.
Dengan beberapa bumbu yang harus dimodifikasi dan masih tersimpan stok kecap dari kampung halaman kami Indonesia.
Hasilnyapun sesuai selera anak-anak dan suami.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 1 kgayam
  2. Minyak Goreng
  3. Kecap Manis
  4. Bumbu Kaldu Ayam
  5. 1 BuahTomat
  6. 1 BatangDaun Bawang
  7. 3 SiungBawang Merah (iris tipis2)
  8. 2 SiungBawang Putih (geprek dan iris tipis2)
  9. 1 BuahBawang Bombay (iris tipis2)
  10. 2 BuahCabai Hijau Besar (iris tipis2)
  11. 2 BuahCabai Merah (iris tipis2)
  12. Garam
  13. Merica Bubuk
  14. Kunyit bubuk
  15. Worcester sauce

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam (ukuran sesuai selera) kemudian rebus dalam air dan tambahkan bumbu kaldu ayam,kunyit bubuk,merica dan garam secukupnya. Tunggu hingga ayam matang dan lunak. Kemudian tiriskan.

  2. 2

    Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya dan tunggu hingga minyak panas.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah direbus tadi dan goreng setengah matang (warna ayam menjadi kecoklatan), angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan wajan dan tambahkan 4 sendok makan mentega.

  5. 5

    Setelah mentega panas dan mencair tumis bawang merah, bawang putih kemudian tunggu hingga harum. Masukkan bawang bombay, daun bawang,cabe hijau,cabe merah, tomat dan ayam goreng.

  6. 6

    Tambahkan garam secukupnya merica bubuk secukupnya, kecap manis 3 sendok makan dan 1 sendok makan worcester sauce. Aduk ayam dengan bumbu tersebut hingga rata.

  7. 7

    Tambahkan air kaldu ayam sisa rebusan sebanyak 5 sendok makan.

  8. 8

    Aduk hingga harum sampai air sedikit menyusut dan kecap meresap dalam ayam goreng.

  9. 9

    Ayam goreng kecap saus mentega siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ketty Aryanti
Ketty Aryanti @seken1323
pada
Freiberg - Germany
Just a simple mom and wife...;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa