Ayam Koloke Sambal Bangkok

Octariza Dhaniar
Octariza Dhaniar @octarizafirza
Sidoarjo, Jawa Timur

Ayam bisa langsung dicampurkan ke dalam saos atau saos nya disiramkan diatas ayam ketika akan dimakan 😊

Ayam Koloke Sambal Bangkok

10 orang berencana membuat resep ini

Ayam bisa langsung dicampurkan ke dalam saos atau saos nya disiramkan diatas ayam ketika akan dimakan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgAyam Fillet (potong dadu/sesuai selera)
  2. 2 bksTepung Bumbu Instant
  3. Bumbu Saus :
  4. 1 buahBawang Bombay (iris tipis)
  5. 5 siungBawang Putih (cincang)
  6. 1 buahTomat (belah jadi 2)
  7. 5 sdmSaos Tomat
  8. 7 sdmSambal Bangkok (sesuai selera)
  9. 1 sdmMaizena (dicairkan)
  10. secukupnyaMerica Bubuk
  11. 3 batangBawang Daun

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Baluri ayam fillet ke dalam tepung yang sudah diberi air

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam tepung hingga berwarna kecoklatan

  3. 3

    Untuk saos. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, lalu masukkan tomat, tumis hingga harum

  4. 4

    Setelah harum, masukkan saos tomat serta sambal bangkok dan beri air secukupnya, masak hingga mendidih.

  5. 5

    Campurkan cairan maizena sesuai selera, tentukan kekentalan nya. Taburi merica bubuk. Cicipi sesuai selera. Masak hingga matang.

  6. 6

    (Boleh diikuti atau tidak langkah ini)
    Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, aduk-aduk, masak sebentar.
    (jika tidak mengikuti langkah ini, saos nya bisa disiramkan diatas ayam dan nasi ketika akan dimakan)

  7. 7

    Sajikan ke atas piring lalu taburi dengan bawang daun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Octariza Dhaniar
Octariza Dhaniar @octarizafirza
pada
Sidoarjo, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa