Cuci jamur kemudian diperas.

Taburi garam kemudian di aduk-aduk.

Didihkan air dalam panci, rebus jamur tiram yang telah diberi garam sampai setengah matang, tiriskan kemudian diperas.

Olesi teflon dengan minyak goreng kemudian dipanaskan.

Masukkan jamur tiram dan cabai rawit, panggang sampai kecoklatan, sambil dibolak balik.

Tambahkan kecap, aduk-aduk sampai kecapnya kering. Jangan sampai gosong dan terlalu kering!!