Nasi goreng sereh

anggibek
anggibek @anggibek
jakarta

Alkisah kelaperan disiang hari, tapi dikulkas hanya ada daging lada hitam sisa kemaren. Ada ide pengen buat nasi goreng, tapi bosen dengan nasi goreng jawa, pengennya bumbunya hidup atau diiris aja... Jadilah campur campur bumbu di dapur saya.

Nasi goreng sereh

Alkisah kelaperan disiang hari, tapi dikulkas hanya ada daging lada hitam sisa kemaren. Ada ide pengen buat nasi goreng, tapi bosen dengan nasi goreng jawa, pengennya bumbunya hidup atau diiris aja... Jadilah campur campur bumbu di dapur saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Porsi
  1. 1daun bawang diiris
  2. 3 piringnasi putih
  3. 2 buahtelur
  4. 4 siungbawang merah besar diiris
  5. 5 siungbawang putih diiris
  6. 4cabe merah diiris
  7. 4cabe rawit merah diiris
  8. 3 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 batangsereh di iris per 3 cm dan di geprek
  11. 1/2tomat dipotong kotak kotak kecil
  12. 1 sendok makansaus tiram
  13. 1 sendok makanudang rebon
  14. secukupnyaGaram, gula, merica
  15. 4 lembardaging lada hitam diiris, bisa diganti 1 buah sosis

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat telur dadar dahulu, kocok 2 buah telur, tambahkan sedikit daun bawang, sedikit bawang merah dan sedikit potongan tomat, garam secukupnya. Tuangkan minyak di wajan. Kemudian goreng adonan telur tadi, hingga menjadi telur dadar. Kalau sudah matang sisihkan.

  2. 2

    Tuangkan minyak secukupnya ke wajan, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan bawang merah hingga layu, masukan cabe rawit dan cabe merah, daun salam dan daun jeruk, udang rebon, tomat serta sereh... Masak hingga wangi

  3. 3

    Setelah wangi, masukan nasi putih dan saus tiram, aduk hingga tercampur rata. Kemudian tuangkan daging/sosis dan daun bawang.

  4. 4

    Terakhir tabur garam, gula dan merica sesuai selera. Masak hingga dirasa matang. Hidangkan nasi goreng ini dengan telur dadar. Rasanya luar biasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anggibek
anggibek @anggibek
pada
jakarta
simpel aja...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa