Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtulangan sapi ato iga
  2. 2 butirkentang potong dadu (jadi 8)
  3. 3wortel potong 2 cm
  4. 2 batangdaun bawang potong 1 cm
  5. 2 batangdaun sledri ambil daunnya saja
  6. 3 cmkayu manis
  7. 4 butircengkeh
  8. bumbu halus :
  9. 4sung bawang putih
  10. secukupnyalada
  11. secukupnyapala

Cara Membuat

  1. 1

    Presto tulang/iga sapi selama 20 menit. Dihitung mulai panci presto berbunyi.

  2. 2

    Angkat tulang/iga sapi..rebus dengan air secukupnya beserta kentang dan wortel. Jangan menggunakan air bekas presto agar kuahnya bening.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bawang bombay hingga harum

  4. 4

    Masukkan bumbu ke dalam tulang/iga yg sedang direbus

  5. 5

    Tambahkan garam, gula pasir secukupnya

  6. 6

    Rebus hingga bumbu merasuk. Masukkan daun bawang dan sledri sesaat sebelum diangkat.

  7. 7

    Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

  8. 8

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chef Kresna
Chef Kresna @cook_8244112
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa