(bukan) sambal roa 😅
Kebetulan di rumah ada beberapa ekor ikan banyar asap, bingung juga mau diapain, digoreng ama cocol sambel udah bosen, akhirnya putar otak sambil browsing2 dan ketemulah resep sambal roa yang sebenarnya sambal roa itu ya pake ikan roa (makanya namanya sambal roa 😂)...
(bukan) sambal roa 😅
Kebetulan di rumah ada beberapa ekor ikan banyar asap, bingung juga mau diapain, digoreng ama cocol sambel udah bosen, akhirnya putar otak sambil browsing2 dan ketemulah resep sambal roa yang sebenarnya sambal roa itu ya pake ikan roa (makanya namanya sambal roa 😂)...
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan asap, buang kulit keringnya dan durinya, lalu suwir2 dagingnya
- 2
Campur bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, gula dan garam, uleg hingga lembut (kalo sy, sy goreng bentar dulu bumbunya biar mudah diulegnya)
- 3
Goreng sebentar ikan asap suwir dg sedikit minyak sampai sedikit kecokelatan, biar gurih
- 4
Campurkan ikan yg sdh digoreng td ke dalam ulekan sambal
- 5
Uleg ikan dg sambal sampai ikan lembut dan tercampur rata dg sambal
- 6
Tumis campuran ikan dan sambal dg ditambah potongan tomat, masak sampai matang dan tomat layu
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Roa Sambal Roa
Karena lagi pengen banget sambal ikan Roa dan ikan Roa asap ga mudah di dapat disini, walhasil jd pesan langsung ke manado....lebih puas bikin sendiri 😁sambalnya
-
-
Sambal Roa Sambal Roa
Dapat ole2 ikan roa asap trus buka kukped ehh ternyata banyak resep sambal roa, coba eksekusi kayaknya pas utk sarapan pagi apalagi musim hujan gini 😊
-
Sambal Roa Sambal Roa
Sambal roa ini saya buat untuk oleh-oleh ke mertua dan kakak ipar yg ada di Makassar, jd saya buatnya banyak Kebetulan ada yg bawa ke sana (keponakan).Roa adalah nama ikan, Ikan Roa. Ikan roa adalah ikan yg di asap hingga kering. Dan ikan roa kalau dijual dijepit dengan rangka bambu biasanya isinya ada 12 ekor ikan roa yang sudah kering.
-
Sambal Roa Sambal Roa
Ikan roa asap dapat dari keluarga di Manado, cuss bikin sambel roa deh..
-
Sambal Roa Sambal Roa
Dulu, sambal menurut saya paling enak adalah sambal penyetan dengan terasi terD'best (Terasi Puger & Terasi Bontang) trs sambal bawang, sambal mantah. Kemudian pindah ke Minahasa Utara ini, kami setiap beli stick goroho serta aneka gorengan selalu diberi sambal dengan aroma asap/smoke yang ternyata sambal dicampur dengan ikan roa asap dan rasanya mantap dengan aroma ikan asap. Bisa menjadi rekomendasi 👍💗.
-
Sambal Roa 🌶🌶🌶 Sambal Roa 🌶🌶🌶
Emang ngga kelihatan ada ikannya, tapi rasanya ada kok... Disini aku kebanyakkan cabe n ikan di tumbuknya halus banget..
-
Sambal Roa Sambal Roa
Baru pertama ini beli ikan asap Roa di supermarket, kayaknya enak nih di bikin sambal yg maknyuss itu, cari cari resep, bikin yang versi ini...
-
Sambal Roa Sambal Roa
Sambal roa adalah menu favorite sekeluarga,tanpa lauk lain lagi..sambal roa asap dengan nasi putih panas pun sangat mantap..
Vje maria -
Sambel roa Sambel roa
Woah akhirnya berhasil bikin sambel roa. Resepnya lihat di akun Agnespow.Kali ini saya cuma pake daging ikan roa-nya aja, rasanya jadi pas dan ikannya pun ga terlalu banyak. Kemarin saya pakai ikan semuanya, termasuk kulit dan durinya dihaluskan. kebanyakan ikan terus gagal jadi sambel, malah abon roa 😂
-
Sambal Roa Sambal Roa
Sambal favoritnya mas bojo. Menu khas daerah Manado, Ambon, Ternate dan sekitarnya.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar