Zebra Cake Putih Telur
Ceritanya nih, ada sisa putih telur udah ngendon di kulkas 2 minggu lebih. Akhirnya dibikin zebra cake ala kadarnya (menyesuaikan banyaknya putih telur). Alhamdulillah berhasil, maksudnya, hasilnya cukup lembut & tdk bantat. Seneng dehh...😂🙌🙋
Zebra Cake Putih Telur
Ceritanya nih, ada sisa putih telur udah ngendon di kulkas 2 minggu lebih. Akhirnya dibikin zebra cake ala kadarnya (menyesuaikan banyaknya putih telur). Alhamdulillah berhasil, maksudnya, hasilnya cukup lembut & tdk bantat. Seneng dehh...😂🙌🙋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 180°C. Siapkan loyang diameter 20 cm, tinggi 7 cm. Olesi margarin, alasi kertas baking, olesi lagi margarin. Sisihkan.
- 2
Campur dan ayak jadi satu terigu, susu bubuk & maizena. Sisihkan.
- 3
Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan cake emulsifier. Kocok lagi sampai mengembang.
- 4
Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dimikser. Masukkan air perasan jeruk nipis. Kocok terus hingga soft peak.
- 5
Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
- 6
Tuangkan margarin leleh, aduk balik menggunakan spatula (pastikan tidak ada endapan margarin di dasar wadah).
- 7
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian diberi pasta coklat, satu bagian biarkan putih.
- 8
Tuang adonan dlm.loyang secara berselang seling, dari adonan putih, lalu coklat dst sampai habis.
- 9
Panggang kurleb 40-45 menit/sampai matang sesuai oven masing2. Lakukan tes tusuk.
- 10
Setelah matang, biarkan hingga agak dingin spy mudah dikeluarkan dari loyang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar