Semur Ayam Bombay Nipis

syarra
syarra @syarra

Ini resep ala tanteku..agak2 mirip semur nenek..resep turunan sebenernya..
Wangi bombaynyaaa..ngangenin banget..jadi aku tanya tanteku spesialnya dimana..ternyata sama kayak semur pada umumnya..bedanya..kalo semurnya uda mateng baru dimasukin tumisan bawang bombay..uda gt minyaknya dari minyak yg ada di atas permukaan semur dicampur sedikit blueband..tanteku sih ga pake tomat..cuma aku pake trus ditambah seiris jeruk nipis..biar segeeerrrr..
Yuukk dicoba yukk resepnya..
Semoga suka ya..

Semur Ayam Bombay Nipis

Ini resep ala tanteku..agak2 mirip semur nenek..resep turunan sebenernya..
Wangi bombaynyaaa..ngangenin banget..jadi aku tanya tanteku spesialnya dimana..ternyata sama kayak semur pada umumnya..bedanya..kalo semurnya uda mateng baru dimasukin tumisan bawang bombay..uda gt minyaknya dari minyak yg ada di atas permukaan semur dicampur sedikit blueband..tanteku sih ga pake tomat..cuma aku pake trus ditambah seiris jeruk nipis..biar segeeerrrr..
Yuukk dicoba yukk resepnya..
Semoga suka ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 6 potongayam besar
  2. 1 buahtomat, iris acak aja
  3. 1 siungbawang bombay, iris panjang
  4. 1 irisanjeruk nipis
  5. bumbu halus :
  6. 7 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtkayumanis bubuk
  10. 4 buahkemiri
  11. 4 butircengkeh
  12. sejuput ketumbar bubuk
  13. sepotek kecil pala
  14. secukupnyakecap bango
  15. minyak secukupnya untuk menumis
  16. 1 sdtmentega
  17. secukupnyagaram gula micin royco

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna

  3. 3

    Masukkan air, kecap, garam gula micin royco secukupnya, jangan terlalu banyak saat memasukkannya.. tes rasa dulu jangan lupa. Baru ditambah lagi kalau masih kurang pas di lidah.

  4. 4

    Jika air sudah agak menyusut dan ayam sudah matang. Masukkan potongan tomat dan perasan dari irisan jeruk nipis.

  5. 5

    Di wajan kecil, tumis irisan bombay dengan mentega dan minyak semur. Sampai agak layu sedikit.

  6. 6

    Campurkan tumisan bombay dengan semur. Langsung matikan api semur.

  7. 7

    Tadaaaa sudah siap deh semurnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
syarra
syarra @syarra
pada

Komentar

Resep Serupa