Ayam Kecap pedas manis
Ayam kecap biasanya dominan rasa manis tanpa rasa pedas . Berhubung suami kurang suka yg manis2 , jadi ayam kecapnya sy bikin manis kombinasi pedas .
Untuk anak2 biasanya tidak pake cabe yaa .. Jadi dominan manis dan gurih2 dikit.
Tips : gunakan api sedang , kalo terlalu besar kecap kurang meresap, terlalu kecil ayam akan mengeluarkan minyak berlebih.
#tidak ada tambahan penyedap
Selamat mencoba 😉💪
Ayam Kecap pedas manis
Ayam kecap biasanya dominan rasa manis tanpa rasa pedas . Berhubung suami kurang suka yg manis2 , jadi ayam kecapnya sy bikin manis kombinasi pedas .
Untuk anak2 biasanya tidak pake cabe yaa .. Jadi dominan manis dan gurih2 dikit.
Tips : gunakan api sedang , kalo terlalu besar kecap kurang meresap, terlalu kecil ayam akan mengeluarkan minyak berlebih.
#tidak ada tambahan penyedap
Selamat mencoba 😉💪
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dalam air mendidih kira-kira 5 menit, gunakan daun jeruk saat merebus. (rebus sebentar saja ya krn hanya untuk menghilangkan warna merah darah dan kotoran lain).
- 2
Angkat, tiriskan dan biarkan hingga dingin
- 3
Siapkan bumbu halus 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, lada, jahe. ulek halus sementara lengkuas digeprek saja
- 4
Siapkan bumbu iris : 2 siung bawang merah, cabe dan bawang bombay
- 5
Goreng ayam setengah matang. gunakan api sedang, ayam jangan sampai kering.
- 6
Tumis bumbu iris bawang merah, hingga tercium harum masukkan cabe dan bumbu halus.
- 7
Jika bumbu halus sudah hampir matang/ wangi. Masukkan bawang bombay. aduk2 sebentar
- 8
Masukkan ayam. aduk aduk kurleb 3 menit
- 9
Masukkan air sampai ayam terendam (sy pake air mentah/dingin, lebih baik pake air matang mendidih)
- 10
Masukkan kecap dan garam.
- 11
Biarkan ayam hingga air sisa 1/3 bagian atau sesuai selera.
- 12
Tes rasa. tambahkan kecap jika kurang manis atau ayam masih pucat.
- 13
Tambahkan air kembali hingga terendam.
- 14
Siapkan larutan maizena. 1/2 sdt maizena larutkan dalam 50 ml air (1/4 gelas kecil)
- 15
Tuang larutan maizena saat air sudah tersisa 1/3 bagian atau sesuai selera. (masukkan maizena sesaat sblm selesai masak ayam)
- 16
Aduk2 hingga agak kental
- 17
Ayam kecap siap saji
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis
Dulu waktu kecil seneng banget makan ayam kecap, karena manis2 gitu hhe. Cara buat nya gampang dan ga terlalu ribet. Semoga bisa dipraktikkan moms dirumah 😇 Biasanya anak kecil lebih suka, karena manis pakai kecap manis.
-
Ayam Kecap pedas manis Ayam Kecap pedas manis
Kalau suka yg lebih pedas bisa tambahin cabe rawitnya. Saya buat gak terlalu pedes lebih berasa ke manis dan gurihnya hehe💕
-
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis
Lagi pengen makan ayam kecap pedas manis aja kok 😉
-
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis
Ayam kecap ini saya buat agak pedas, krn di rumah kurang suka masakan yang manis2 hhe. Ini bumbu versi praktis menyesuaikan keadaan di sini. Kalau mau pake tambahan cabe giling pasti lebih enak. Yuk bisa dicoba 😄#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis
Lama gak masakin keluarga ayam kecap, kali ni pingin masak yang pedes manis mumpung tadi beli ayam, bikinnya juga sangat mudah dan praktis, Rasanya Hhmm jadi terus pingin nambah
-
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis
Awalnya sih mau bikin paklay ayam eh tak taunya bahan tidak lengkap daripada tak ada makan siang uplek uplek deh jadi "Ayam Kecap Pedas Manis" 😉
-
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis
Bosan masak ayam semur jadi lah menunya ayam kecap pedas manis..biar gak manis melulu hari ini ditambah cabe supaya pedas dan segar..hehehe..ayamnya ini saya goreng dulu boleh juga tanpa digoreng yaa, sesuai selera saja.😋😋😋
-
Ayam Kecap pedas manis Ayam Kecap pedas manis
Masak ayam itu emang paling gampang, di apain aja enak... Resep ayam kecap ala ala bunda naya boleh di coba untuk pemula dalam memasak 😊😊 kebetulan ini saya cuma ber2 sama suami yg makan jadi ngga banyak 😁😁
-
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis
Simpel, enak, masaknya ga ribet. Terima kasih mb @ArshiyaKitchen atas resepnya.#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok3 bahan utama: ayam, kecap manis, saus tomat3 unsur indrawi*Aroma: aroma gurih khas ayam kecap (berasal dari ayam yang dimasak dengan kecap tapi dengan sedikit sentuhan saus tomat)*Rasa: rasa manis, asin, gurih dengan sedikit pedas dan asam (berasal dari ayam yang dimasak dengan kecap, saus tomat, cabai, bawang merah dan bawang putih)*Warna: cokelat glowing (berasal dari campuran kecap manis, saus tomat, dan bumbu menghasilkan efek glowing yang cantik) dan warna hijau (dari taburan daun bawang
-
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis
Ceritanya suami rajin banget beliin aku ayam kecap pedas manis di warteg depan rumah, hampir setiap hari. Terus aku bilang, aku bisa kok masak ayam begini. Suami jawab, cobalah kapan². Masakanmu pasti lebih enak dari yang aku beli ini. Dan akhirnya ❤️ Maa Syaa Allaah.. Tabarakallah.. bener² enak. Suami pun minta dibikinin lagi ❤️❤️
-
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis
Punya ayam 1/2 ekor dan 5 buah ceker,jadi pengen masak ayam kecap yang rasanya pedas manis,saya recook resepnya mba Xander's Kitchen#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_kalsel
-
Ayam Kecap Pedas Manis Ayam Kecap Pedas Manis
Mumpung lagi #DiRumahAja jadilah masak-masak sesuai bahan yang ada di kulkas. Alhamdulillah bisa masak Ayam Kecap Pedas Manis hari ini di #PawonTayo. Resep asli dari mbak Riska Purnamaa Sari. #BanggaJadiCookpaders #CookpadCommunity_Ambon #CookpadCommunity_Id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar