Tumis Plecing Kangkung

Name: Tumis Plecing Kangkung
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat kangkung, potong sesuai selera; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 5 butir cabe rawit merah; 2 butir cabe merah keriting; 2 butir kemiri; 1/2 buah tomat ukuran sedang; 1/2 sdt terasi; 1 buah jeruk limau; 1 buah lengkuas, di geprek; 1 lembar daun salam; 1 sdt kaldu bubuk instant; 2 sdm minyak goreng; secukupnya garam; secukupnya air

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

awalnya ingin buat plecing kangkung sesuai resep aslinya, tp kali ini ingin buat plecing kangkung dengan versi dan teknik masak yg berbeda... jadi deh resep ini, rasanya tetap enak gk kalah dengan plecing kangkung versi aslinya 😁

Lebih banyak

Tumis Plecing Kangkung

Dish by Ifah @dishbyifah

jakarta timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

3 ikatkangkung, potong sesuai selera
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
5 butircabe rawit merah
2 butircabe merah keriting
2 butirkemiri
1/2 buahtomat ukuran sedang
1/2 sdtterasi
1 buahjeruk limau
1 buahlengkuas, di geprek
1 lembardaun salam
1 sdtkaldu bubuk instant
2 sdmminyak goreng
secukupnyagaram
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

haluskan bumbu-bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan terasi, sisihkan.
2

panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, dan perasan air jeruk limau, tumis hingga bumbu harum.
3

masukan kangkung, aduk rata. kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk dan sedikit air. masak hingga kangkung matang, angkat dan sajikan hangat.