Memotong dadu fillet ayam, atau bentuk lain sesuai selera

Marinasi fillet ayam dengan garam dan merica. Diamkan sebentar di freezer.

Masukkan fillet ayam ke telur dan baluri dengan tepung terigu satu persatu.

Goreng ayam dengan minyak panas, tiriskan.

Siapkan telur asin yg sdh dikupas di mangkuk kecil, beri susu putih sedikit, lalu hancurkan telur sampai halus. (Susu berguna untuk memudahkan menghancurkan, jangan terlalu banyak)

Siapkan teflon, beri margarin dan tumis bawang putih.

Masukkan telur asin yg sudah dihancurkan. Oseng2 sampai wangi. Masukkan daun bawang yg sudah dipotong.

Tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai terbentuk tekstur yang diinginkan.

Tambahkan garam gula dan merica secukupnya. Tunggu beberapa saat.

Masukkan ayam fillet yang telah digoreng tadi.

Yeay selamat makan!