Jengkol Pedas

Name: Jengkol Pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol tua; 20 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 ruas jari lengkuas; 2 lbr daun salam; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir; sedikit air

Umi Salsa @cook_8286034

Cengkareng, Jakarta Barat

ini masakan kesukaan orang rumah..

Lebih banyak

Jengkol Pedas

Umi Salsa @cook_8286034

Cengkareng, Jakarta Barat

ini masakan kesukaan orang rumah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgjengkol tua
20 bhcabe merah
5 bhcabe rawit
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat
1 ruas jarilengkuas
2 lbrdaun salam
1 sdmgaram
1/2 sdmgula pasir
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol kemudian potong2 kecil setelah itu di goreng
2

Rebus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat. setelah di rebus di haluskan.
3

Tumis bumbu halus di tambah lengkuas dan daun salam, beri sedikit air sampai mendidih lalu masukkan garam & gula pasir.
4

Masukkan jengkol yg sudah di goreng, aduk rata.