Ayam KFC Krenyes
Modifikasi resep saya ini, hasilnya suka banget, krn kulit luarnya krenyes tapi dalamnya empuk berkuah dengan ayam 100% matang .
Untuk resep saya ini saya hanya gunakan 2 potong sayap ayam ukuran besar.
Tip: saya sengaja gunakan ayam setengah beku agar kadar air ayam tidak hilang sehingga tetap empuk berkuah saat kulitnya krenyes.
Ayam KFC Krenyes
Modifikasi resep saya ini, hasilnya suka banget, krn kulit luarnya krenyes tapi dalamnya empuk berkuah dengan ayam 100% matang .
Untuk resep saya ini saya hanya gunakan 2 potong sayap ayam ukuran besar.
Tip: saya sengaja gunakan ayam setengah beku agar kadar air ayam tidak hilang sehingga tetap empuk berkuah saat kulitnya krenyes.
Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam beku dengan merica, garam, saus tiram, dan ketumbar. Diamkan sebentar sambil mengolah tepung.
- 2
Perbandingan tepung kanji dan terigu 1:3. Untuk 1 sdm kanji tambahkan 3 sdm terigu. Tambahkan seujung jari garam (sedikit saja). Aduk terus hingga semua tepung tercampur merata.
- 3
Pindahkan ayam kedalam tepung lumuri hingga semuanya tertutup, jangan di tekan cukup di lumuri saja semua.
- 4
Ambil satu sendok bahan campuran tepung tambahkan ke sisa bumbu ayam untuk membuat bahan celup. Tambahkan air secukupnya hingga menjadi bahan celupan.
- 5
Celupkan ayam kedalam bahan celupan sampai semuanya basah, lalu masukkan kembali kedalam bahan tepung. Jangan di tekan cukup dibalur terus sampai ayam tertutup semua lalu cubit2 untuk membuat efek krenyes.
- 6
Goreng kedalam minyak panas dalam kondisi tenggelam atau minyak yang banyak. Masaknya harus lama agar ayam matang sempurna.
- 7
Inti memasak adalah mengatur api. Step pertama minyak panas lalu jangan lupa di kecilkan apinya untuk membuat efek krispi, Sampai warna golden brown.
- 8
Sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba dan selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam KFC krenyes-krenyes Ayam KFC krenyes-krenyes
Senangnya dapat resep dari nonton tiktok dan di praktekan langsung jadi
-
Ayam KFC Ayam KFC
Terinspiraai banget buat bikin ayam KFC dengan @Resep Simple Bunda Titi,kebetulan banget di rumah juga lagi ada ayam.Thanks bunda buat resep nya.#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#TemanSetiapMoment#CookpadIndonesia#BerburuCelemekemas#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#KamuInspirasi#FestivalRamadanCookpad#SerabiTangerang#CookpadCommunity_Tangerang#SilaturahmiRecook#MudikOnlineBarengCookpad#FestivalMingguanCookpad
-
Ayam KFC Ayam KFC
Karena gerai si ayam kebanyakan ada di Mall, jadi selama wabah corona ini Mall di Jerman ga ada yg buka. Bisa beli, tapi harus ke kota sebelah dan lewat drive thru yg lumayan antri panjang.Jadilah ibuk harus mengutak atik resep demi makan si ayam terkenal itu.Hasilnya: enak pake banget, cruncynya awet. Bahkan setelah digoreng n dibiarkan suhu ruang selama 5 jam tetap cruncy dan juicy. Disimpan di kulkas semalaman, dan di hangatkan lagi, tetap cruncy n juicy.
Hartini Sadimo -
Ayam KFC Ayam KFC
#BikinRamadanBerkesan #day1Bismillah postingnya berburu dgn waktu 😂 udah jam 23 aja 😢 saking sibuknya seharian di dapur. Jadi tradisi di sulawesi kalo sebelum puasa itu diadakan syukuran (baca-baca klo kata org sini) jadi masak yg enak2 dan gak afdol klo g ada ayam. Nah krna dirumah cuman berempat, Ayam sebagian masak kari dan sebagian lagi aq goreng crispy ala KFC. Jadi favorit anak2 😍😊 asli ayamnya kriuk2 dan bahanx juga mudah. Resep ini dapat dari ci @xanderskitchen mkasih udah berbagi 😘. . . . Hayuukk cusss aja eksekusi
-
Ayam kfc Ayam kfc
Jadi kmren malem tuh beli kfc, nah pas makan di rasa2 tuh bumbu nya, kok bisa yah segurih itu sampe ke daging2 nya pun gurih, wahh ini pasti marinasi nya lama bangett, pikir ku 😆 alhasil karna ada stok sayap di kulkas yauda coba bikin deh sndiri, semoga aja rasa nya bisa semirip aslinya 😅, dan ternyata lumayan loh ayam kfc kw ini rasanya hampir mendekati kalo kata aku mah, gurih nya jg sama sampe ke daging2 nya 😁
-
Ayam KFC kw Ayam KFC kw
Aku pakai ayam broiler, cincang Ukuran kecil karna nanti bakalan besar setelah dibalut tepung,, kalau besar2 pun takut gak matang dalamnya,,,, resep asli pakai bumbu sederhana (bawang putih halus, Merica bubuk, garam dan ditambah kaldu bubuk) karna aq gak suka masak pake tepung2 penyedap jadinya modif bumbu halus supaya rasanya juga lengkap dan enak,,,,Oh ya setiap resep aq yang ada penyedap pasti aq buat (skip) maksudnya boleh pake boleh enggak,, aslinya aq gak pake krn dimakan untuk si kecil juga jadi aq gak biasakan dia makn makanan yang ada penyedap nya takut ngerusak kesehatan dia,,,, 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar