Masak bersantan

Kirain dapat kirim daging kambing, karena wa dari mama ada kepala kambing itu ra.. d olah aja ya. Karena masih beku dagingnya, yg bisa d olah baru kepala kambing dibuat kari. Ga taunya setelah cair rupanya daging sapi, ga jadi deh buat kari kambing + nasi biryani.#pejuanggoldenapron2#belajarmotret

Resep buat reminder sendiri, kemarin habis masak semur daging tapi lupa foto. Ditulis resepnya dulu biar ga lupa dan hilang. Resep semur ini dari mama. Bagi saya masakan mama paling enak. Dan masaknya sedikit alias porsi mini karna yang makan juga cuma berdua 😁.

Alhamdulillah, dibagi daging kurleb 1 kg. 1/3 kg saya masak semur daging sapi ini. Semoga anak2 suka. Lebih maknyus jika menggunakan lada butiran yang ditumbuk, dibandingkan jika kita menggunakan lada instant yg bubuk tinggal beli di warung. Daging sapinya sudah digodog lebih dahulu agar tdk berbau.selamat mencoba.#kitaberbagi

Pengennya bikin rendang, eeeehh malah bikin semur.. iya gapapa yah hehehe bukan buat lebaran kok buat buka puasa aja.. etapi bisa kok kalo buat lebaran juga, simpan di kulkas aja nanti kalo mau di makan tinggal goreng aja pake sedikit minyak rasanya jadi kayak empal deh#CABEKU#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#TiketMasukGoldenApron3#dirumahaja

kuahnya mantep nih,gak encer.dimasak sekitar 2 jam pake api aga kecil,nambah air 2x.uda bisa dimakan :)spy cepat empuk,beberapa cara yang bisa diterapkan sblm diolah jadi semur:1.potong daging jgn tebal22.dibungkus dulu pake daun pepaya.pernah liat mertua nerapin ini waktu bikin sate kambing dan ternyata berhasil.3.pake bumbu pengempuk daging (kandungannya ada daun pepaya),klo susah cari daun pepaya kyknya bisa pake ini.4.dipresto dulu

Menggunakan cara masak 5.30.7 mins ya. Dan well done kok enak meresap sampe ke dagingnya. Klo sy sk kuah nya agak mengental ya. Lebih gurih..

Sangat bergizi, enak & mudah membuatnya. Yuk dicoba..

Masih edisi dagingIni resep yang paling sering direquest suami karena dia memang pecinta makanan manis alias berkecap

Dulu sewaktu kecil, daging sapi itu merupakan barang mevvah dikeluarga kami, jd penyajiannya tdk setiap hari ada. Hanya saat hari raya saja ibu membuat masakan dr daging sapi, itupun dagingnya dikit tulangnya yg banyaak 😁, tp meski begitu keluarga kami sangaat bahagia bisa menikmati masakan ibu. Apapun itu, masakan ibu selalu jd yg nomor 1 ❤. Nah mulai beranjak dewasa & berrumah tangga, tradisi tersebut masih dilanjutkan cuma sekarang dagingnya dibanyakin, karena udah jd keluarga besar 😀. Seneng rasanya bisa masak bareng2 sm ibu trs lihat mereka menikmati hidangan kita, hilang semua lelah di dapur terganti dengan senyuman bahagia..Yuk berikut resep warisan dr ibu, saya buat porsi kecil, sekaligus menjawab #RamadanCamp_Misi8 dengan clue "Bawa masakan ibu ke rumahmu" 😍#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#week13

Olahan daging semur sapi ini yang paling sering dimasak ibu kalo anak-anak/cucu-cucunya lagi kumpul. Wajib hadir disetiap hari-hari besar seperti idul fitri, idul adha, maulid nabi dll.Resep ini resep turun temurun dari dahulu kala 😁 dari yang tadinya gatau bumbu-bumbu, rempah-rempah, yang tadinya asal nunggu makanan mateng, duduk santai, langsung hap, makan, kenyang, dari yang ribet gak mau tau sampe sekarang udah kepincut sama masak yang ribet-ribet begini. Hehe walau agak sedikit ribet, tapi simple ko menurutku, asal bahan-bahannya tersedia di kulkas (stock) hihihi ajarannya ibuku harus selalu stock. Yah bagaimanapun, "biar suka ribet, tapi selalu keinget" 😘Semua cucu-cucunya pun suka bangettt sama semur dagingnya ibuku 😘 terima kasih ibu ❤ semakin ku masak semur daging ini, semakin bisa & terasa sama dengan bumbu buatan tangan ibuku... Sekarangpun bukan lagi soal "dari pengen" makan semur ibu, tapi juga "jadi bisa" bikin percis banget rasanya semur daging buatan ibuku ❤#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon#teamtrees#daripengenjadibisa#DariPengenJadiBisa

Alhamdulillah bisa ikut qurban tahun ini, dan sesuai syariat islam bahwa yang ber qurban juga berhak menikmati daging qurban nya, jadi lah ada banyak stok daging di kulkas lumayan banyak. Dan karena selasa anak-anak udah mulai sekolah dan mereka selalu bawa bekal dari rumah, jadi deh daging nya disemur aja, dan mudah2an anak-anak suka