Siomay Ikan anti gagal

Nailul Himmi Panjaitan
Nailul Himmi Panjaitan @Armi12062009
Medan, Sumatera Utara

Perbandingan ikan : terigu : tapioka : air
Kira2 3 : 1: 1: 2
Biar gampang pilih wadah gelas bening. Nah bagi deh ikannya 1gelas penuh : terigunya 1/3 gelas : tapiokanya 1/3gelas : air panasnya 2/3 gelas yg sama. NB: Giling ikan jgn pake air ya...

Siomay Ikan anti gagal

48 orang berencana membuat resep ini

Perbandingan ikan : terigu : tapioka : air
Kira2 3 : 1: 1: 2
Biar gampang pilih wadah gelas bening. Nah bagi deh ikannya 1gelas penuh : terigunya 1/3 gelas : tapiokanya 1/3gelas : air panasnya 2/3 gelas yg sama. NB: Giling ikan jgn pake air ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1porsi
  1. 2 onsikan apa aja yg banyak dagingnya (me; ikan alo2)
  2. 2 sdm munjungterigu
  3. 2 sdm munjungtapioka/kanji/aci
  4. 1 siungbawang putih yg gede
  5. 1 btgdaun bawang
  6. 1/2 sdtkaldu apa aja
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula (skip)
  9. 1/2 gelasair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang tulang lalu giling sampai halus.

  2. 2

    Cincang bawang putih, iris tipis daun bawang. Campur kedalam ikan.

  3. 3

    Tambahkan garam, kaldu, gula & terigu.

  4. 4

    Campurkan air & tapioka aduk sampai rata lalu campur smua bahan

  5. 5

    Tes rasa garam, harus agak sedikit asin waktu mentah. Karna nanti direbus akan menguap garamnya

  6. 6

    Rebus air tambahkan 1sdm minyak makan, bentuk adonan pake tangan atau sendok, masukkan & angkat kalo sudah mengapung.

  7. 7

    Tiriskan dan sajikan dengan tahu, kentang, kol & saus kacang. (Sy suka dicocol langsung pake saos sambel)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nailul Himmi Panjaitan
pada
Medan, Sumatera Utara

Komentar

Resep Serupa