Lotis ala2 gue.

Name: Lotis ala2 gue.
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah belimbing matang, buang tepinya cuci iris2; 1 buah mangga muda atau setengah tua, kupas cuci dan iris2; 1/4 buah pepaya kupas, cuci iris sesuai selera; 1 buah mentimun, kupas, cuci iris; 1 buah bengkoang, kupas, cuci n iris2; 1 buah jambu biji ukuran besar yg masih mengkal, cuci n iris2; Bumbu lotis:; 100 gram gula merah; 2 butir cabe rawit atau sesuai selera; 1 ruas kencur, kupas n cuci bersih; 1/4 sdt trasi bakar bila suka; 1/3 sdt garam kasar; 3 mata asam jawa cuci dg air hangat; 1 sdm kacang tanah goreng bila suka

Pawon_Vie @pawon_vie

Surakarta

Kadang mau nyemil snack gorengan atau kacang bawang atau chitato terasa bersalah banget ya...tp kalo nyemil buah dg bumbu lotis begini..yaaa, ga ngrasa bersalah2 amat deh....campur2 rasanya di lidah antara pedes, asem, maniiis n seger pas disantap siang2 yang panas terik....silakan mencoba!

Lebih banyak

Lotis ala2 gue.

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 buahbelimbing matang, buang tepinya cuci iris2
1 buahmangga muda atau setengah tua, kupas cuci dan iris2
1/4 buahpepaya kupas, cuci iris sesuai selera
1 buahmentimun, kupas, cuci iris
1 buahbengkoang, kupas, cuci n iris2
1 buahjambu biji ukuran besar yg masih mengkal, cuci n iris2
Bumbu lotis:
100 gramgula merah
2 butircabe rawit atau sesuai selera
1 ruaskencur, kupas n cuci bersih
1/4 sdttrasi bakar bila suka
1/3 sdtgaram kasar
3 mata asamjawa cuci dg air hangat
1 sdmkacang tanah goreng bila suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bumbu halus diuleg (dihaluskan) terakhir gula merah dan asam jawa. Bila trlalu lengket bisa ditambah air sedikit saja.
2

Semua buah2an yg sdh dicuci dan diiris2 disiapkan di atas piring saji.
3

Sajikan buah bersama bumbu lotis.
4

Happy cooking mom!