Bakso ah-yumm! (bakso ayam homemade borax free)

Name: Bakso ah-yumm! (bakso ayam homemade borax free)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam ambil dagingnya sisihkan tulang untuk kaldu; 100 ml air dingin; 4 siung bawang putih; 2 butir kuning telur; 1 bks agar-agar putih; 1 sdt baking powder; 3 sdm tepung tapioka; 1 bks kaldu bubuk; secukupnya garam; secukupnya vetsin; 1 genggam daun bawang; 1 genggam seledri; 1 bks merica bubuk instan

Ayraliant @cook_2537370

mangga cobian we. yumm!...buat yang gak mau ribet silahkan beli di abang tukang bakso mari2 sini. buat makemak yg mau fight buat dapet senyuman dan pujian org rumah atas masakan kita silahkan eksekusi.

Lebih banyak

Bakso ah-yumm! (bakso ayam homemade borax free)

Ayraliant @cook_2537370

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 orang

500 gramdada ayam ambil dagingnya sisihkan tulang untuk kaldu
100 mlair dingin
4 siungbawang putih
2 butirkuning telur
1 bksagar-agar putih
1 sdtbaking powder
3 sdmtepung tapioka
1 bkskaldu bubuk
secukupnyagaram
secukupnyavetsin
1 genggamdaun bawang
1 genggamseledri
1 bksmerica bubuk instan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong kecil daging ayam lalu blender bersama bawang putih dan air hingga halus. tuang ke dalam wadah
2

Campurkan sisa bahan kecuali daun bawang dan seledri kedalam daging lalu aduk hingga merata lalu cicipi
3

Didihkan air bersama tulang ayam dan daun bawang lalu kecilkan api. beri bumbu berupa garam dan vetsin boleh juga ditambahkan kaldu bubuk dan sedikit gula.
4

Ambil dengan tangan bersih segenggam adonan (tekstur adonan lembek) lalu kepalkan tekan hingga keluar bulatan lalu sendokan ke dalam air rebusan kaldu hingga mengambang. angkat.
5

Sajikan hangat bersama irisan seledri