Assalamu'alaikum#BalonChallenge minggu ini adalah Jamur..Kebetulan yg sering ada di tukang sayur dekat rumah itu adalah Jamur Kuping..Ternyata enak juga di padukan dengan kangkung dan tauco..Jamur kuping biasa di jual dalam bentuk yg kering dan basah.. Utk penyimpanan sudah pasti lebih awet yg kondisi kering..Manfaat Jamur kuping adalah :1. Mencegah dan mengatasi Sembelit2. Menurunkan Kolesterol3. Mencegah serangan jantung4. Mencegah Diare5. Menurunkan tekanan darahDllOh ya utk pengolahan kangkung nya.. Ketika di petikin atau di siangin.. Saya biasanya di pisah antara batang dan daun.. Utk batang nya di masak lebih dahulu.. Baru setelah setengah matang di masukkan daun kangkung nya... Agar matang nya merata...#BalonChallenge#KreasiJamur#GenerasiAprontis#Pais_SupaSaminggon#JamurKuping#TumisKangkung

Bandung dari tadi subuh hujan...dingin banget...😟mau cus kepasar...ga ada payung...OMG sedih banget...buka2 kulkas Alhamdulillah dikulkas masih ada jamur kuping sama 2 buah cabe gendot...asik...lumayan lah buat sekali makan...tadinya mau bikin tumis soun jamur kuping...beuh mantep kayaknya...tapi ga apa lah...dari pada pagi ini belum makan...masak yang ada dulu...wiiihhhh ternyata tumis jamur kuping cuma dicabein aja enak nya...nampol...apalagi pedes dari cabe gendot yang lumayan nyubit... Alhamdulillah Ya Allah...pagi ini makan sama makanan sederhana yang lezat nya tiada Tara...#CookpadCommunity_Bandung

Jadi cerita dibalik resep ini adalah di mana banyak yang salah mengartikan antara masakan "Cah Kangkung" dan "Tumis / Oseng Kangkung".Pada intinya 2 masakan tersebut beda man teman.Tumis kangkung umumnya tidak terdapat saus khusus yang ditambahkan karena bumbu yang digunakan sudah cukup kuat. Sementara itu, terdapat beberapa saus tambahan saat membuat cah kangkung seperti kecap asin, kecap ikan, kecap inggris, atau saus tiram.Kali ini saya ingin membagikan resep Cah Kangkung Pedas favorit di rumah saya. Semoga bisa jadi inspirasi masak memasak teman-teman semuanya 😋

Hujan2, eh ada kangkung hasil kebun ibu, walau cuma seikat cukup untuk mengobati kepohonan😁😁

Pernah makan kangkung yg d masak setengah matang ajh dan d taruh d hot plate enak bgt masih kreyes2 gitu.. dan bumbu nya sedep banget ternyata dikasih terasi bakar.atrs penasaran pngen buat dan ternyata sama enak nya seperti di resto2...

Beberapa bulan lg mau pindahan jd ubek2 isi kulkas deh nyari yg masih bisa dimanfaatin. eh ketemu ini jamur kuping kering sisa bikin sop berapa bulan lalu. dari pada mubazir masak aja sm kangkung....

Pecinta kangkung pedaass😂

Mau masak sayur buat makan siang, tapi males belanja ke pasar. Eh di kulkas masih ada seikat kangkung. Oseng-oseng bentar, jadi dehhh~