LAPIS SINGKONG aka SINTILING

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgSingkong parut
  2. 1 bungkusAgar-agar bubuk
  3. 100 mlAir
  4. 200 grGula pasir
  5. 200 mlSantan instan
  6. 1/2 sdtVanili bubuk
  7. Pewarna makanan:
  8. Ungu
  9. Hijau
  10. Kuning
  11. 100 grKelapa parut
  12. 1/4 sdtGaram
  13. 2 lembarDaun pandan
  14. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, kecuali pewarna makanan, kelapa parut, garam dan pandan.

  2. 2

    Bagi rata menjadi 3 bagian. Masing-masing bagian beri kira-kira 4 tetes pewarna makanan. Aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan kukusan. Siapkan loyang 18cm, olesi tipis dengan minyak goreng, lapisi plastik tahan panas, olesi kembali dengan sedikit minyak.

  4. 4

    Tuang singkong warna ungu kedalam loyang, ratakan, kukus selama 15 menit. Tambahkan lapisan kuning, kukus lagi selama 15 menit, tambahkan lapisan hijau, kukus kembali 15-20 menit. Angkat. Dinginkan.

  5. 5

    Campur kelapa parut dengan 1/4 garam, kukus bersamaan dengan 2 lembar daun pandan selama 10 menit.

  6. 6

    Saran: Untuk memotong, lapisi pisau dengan plastik. Potong sesuai selera, gulingkan pada kelapa kukus, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Eka
Dapur Eka @cook_2566433
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa