Cairkan margarin dan gula pasir. Diamkan sampai dingin.

Rebus/kukus kentang lalu haluskan.

Campurkan tepung terigu, kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur margarin dan gula cair, fermipan, dan baking powder.

Tambahkan air panas ke adonan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.

Bentuk 1 bulatan besar setelah dirasa adonan rata dan kalis.

Tutup adonan dengan kain selama 20-30 menit hingga mengembang.

Buka adonan dan kempeskan lagi. Padatkan lagi adonan.

Ambil sejumput adonan sesuai selera lalu bentuk bulat-bulat dan lubangi tengahnya. Atau dicetak dengan cetakan juga bisa. Letakkan di wadah yabg sudah ditaburi tepung terigu agar adonan tidak lengket dengan wadahnya.

Diamkan lagi adonan yang sudah dibentuk 20-30 menit. Adonan akan mengembang.

Goreng dengan api sedang hingga warna cokelat keemasan.

Campurkan margarin dan gula pasir lalu aduk aduk sampai merata dan halus.