Campur ragi instan dengan air hangat.biarkan hingga berbuih.sisihkan

Dalam Baskom bersih campur jadi satu terigu,susu bubuk,kuning telor,ubi yang sudah dihaluskan,uleni sampai rata.

Tambahkan air campuran ragi instan yang sudah berbuih,sedikit demi sedikit.Uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan Margarin,Uleni hingga kalis.

Mixer adonan hingga elastis.

Fermentasikan 1 jam dengan ditutup serbet bersih,biarkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah satu jam,kempiskan adonan.Cetak sesuai selera.Lumuri tangan dengan terigu agar tidak lengket.

Setelah dicetak,istirahatkan kembali adonan sekitar 10-15 menit.

Goreng donat hingga matang.Gunakan api kecil agar tidak cepat gosong dan donat matang merata.Cukup satu balik saja ya agar donat tidak terlalu banyak menyerap minyak.

Selamat mencoba.