Udang Goreng Tepung Crackers

Jazzyblue
Jazzyblue @Jazzyblue

Udang Goreng Tepung Crackers

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang uk. sedang, buang kulit dan kepalanya
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdtair jeruk nipis
  4. 1 sdtlada
  5. 3 sdmtepung maizena
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. 1 butirtelur, ambil putihnya saja
  8. 5 kepingcream crackers tawar, hancurkan
  9. 1 sdmsusu bubuk
  10. 1 sdtgula halus
  11. 1kuning telur dikocok dgn 1 sdm susu cair
  12. 2 siungbawang putih cincang halus
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. 2 batangcabe keriting potong halus
  16. 10 lbrdaun kari/salam koja
  17. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni udang dengan jeruk nipis, garam dan lada. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Kocok putih telur, sisihkan. Campur tepung terigu dan maizena, sisihkan.

  3. 3

    Celup udan ke dlm putih telur, lalu lumuri dgn tepung. Ulangi 2x agar tebal.

  4. 4

    Goreng udang hingga kecoklatan. Sisihkan.

  5. 5

    Tuang remahan cracker ke dalam mangkok, campur susu dan gula halus, aduk rata, sisihkan.

  6. 6

    Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum. Masukan cabe, daun kari, tumis hingga garing. Masukan kuning telur, aduk2 agar pecah. Masukan campuran cracker, tumis sampai kecoklatan. Masukan udang, beri garam dan lada. Aduk2 hingga rata lalu sajikan di piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jazzyblue
Jazzyblue @Jazzyblue
pada

Komentar

Resep Serupa