Sop ikan gurameh

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
  1. 2 ekorgurameh uk. sedang, potong jadi 3
  2. 8 bhbawang merah
  3. 5 bhbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 2 batangserai, geprek
  8. 10 bhlombok rawit
  9. 1 bhtomat hijau, potong sesuai selera
  10. daun bawang, dirajang tipis
  11. 2 buahjeruk nipis
  12. 750 mlair
  13. 3 sdmminyak sayur
  14. secukupnyagaram, gula, lada

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis (1 buah) diamkan 15 menit

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu dgn 3 sdm minyak sayur sampai harum, setelah itu masukan laos, jahe dan serai yg telah di geprek. Masukan air, tunggu smp mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukan ikan guramehnya, tunggu 10 menit balik ikan (jgn sering dibolak balik krn daging ikan bs hancur ya moms).

  5. 5

    Tambahkan garam, gula dan lada, masukan air perasan 1 bh jeruk nipis, daun bawang, tomat dan lombok rawit yg utuh. Tes rasa

  6. 6

    Setelah 10 menit matikan kompor dan sop ikan segar siap disantap dgn nasi hangat dan sambal kecap. Selamat mencoba ;-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uzzy Fauziah
Uzzy Fauziah @nurfaoziyah
pada
Sleman, Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa