Rujak Batang Pisang& Pepaya Hijau/mentah (Similar likes Som Tum)

Noof's Kitchen
Noof's Kitchen @Chef_Noof
Middle East 🇸🇩🇴🇲🇦🇪🇸🇦🇾🇪

Kalau di negara saya tinggal sini yang namanya Batang Pisang itu dijual di swalayan😀.
Awalnya cuma nyengir aja lihat temen2 saya orang Thailand & India suka makan beginian.
Googling Googling lihat manfaatnya buat kesehatan yg seabrek
Lama2 ngiler juga euiy😂😂
Dibumbu Som Tum
Wuih sedap Seger. 😋😋😋

Rujak Batang Pisang& Pepaya Hijau/mentah (Similar likes Som Tum)

Kalau di negara saya tinggal sini yang namanya Batang Pisang itu dijual di swalayan😀.
Awalnya cuma nyengir aja lihat temen2 saya orang Thailand & India suka makan beginian.
Googling Googling lihat manfaatnya buat kesehatan yg seabrek
Lama2 ngiler juga euiy😂😂
Dibumbu Som Tum
Wuih sedap Seger. 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 genggampepaya muda yg sudah Di cacah
  2. 1 genggambatang pisang yg diris (foto dibawah)
  3. 1 buahtomat
  4. 6buncis / kacang panjang
  5. 1/2jeruk nipis (airnya aja)
  6. 3 sdmair asam kental
  7. 2 sdmebi / udang kering
  8. 4 buahcabe rawit merah
  9. 1 sdmgula jawa / sesuai selera
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3-4 sdmfish sauce/kecap ikan
  12. secukupnyagaram & penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Ukuran yang saya pakai pepaya 2 genggam dari gambar disamping dan 1 genggam batang pisang seperempat dari gambar disamping

  2. 2

    Cacah pepaya muda rendam dalam air es (biar hasilnya cruncy). Iris2 tipis batang pisang rendam dalam air (biar tidak menghitam)

  3. 3

    Haluskan bawang putih,cabe, ebi sampai agak halus. Masukkan gula jawa haluskan lagi.

  4. 4

    Masukkan buncis tumbuk/ geprek sebentar.

  5. 5

    Masukkan irisan tomat,geprek sebentar.

  6. 6

    Masukkan air asam kental, fish sauce atau kecap ikan,perasan jeruk lemon campur hingga rata. Test rasa, garam,gula, asam bisa disesuaikan selera

  7. 7

    Masukkan batang pisang,campur sambil ditumbuk geprek2 agar bumbu sedikit terserap.

  8. 8

    Terakir masukkan pepaya muda, sambil ditumbuk geprek2 pelan hingga tercampur rata dengan bumbu.

  9. 9

    Jika suka taburi dengan kacang yg ditumbuk kasar.

  10. 10

    Tara seger plus sehat 😀😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noof's Kitchen
Noof's Kitchen @Chef_Noof
pada
Middle East 🇸🇩🇴🇲🇦🇪🇸🇦🇾🇪
●》Currently as a Chef of Middle Eastern cuisine and Indian Cuisine in Oman 🇴🇲👩‍🍳●》Mantan Sous Chef in UAE 🇦🇪👩‍🍳👇●》Resep yang saya posting kebanyakan resep masakan ala Middle Eastern, Indian,Turkish and Persian.●》NO Fancy Fancy Kitchen Equipment.😉●》Yang suka Nyinyirin resep orang Harap minggir🙅‍♀️👇Yuk saling menghargai pemilik resep satu dengan yg lain,jika ingin reshare resep mohon mencantumkan sumber aslinya.🙏👇Biasakan jika ingin bertanya mohon dengan kalimat yg sopan ya,daripada saya cuekin🤭👇Trimakasih sekali buat yg sudah follow dan recook.❤️Salam kenal semua 🌹🤗Semoga bisa saling menginspirasi🙏#Noofskitchen#MiddleEasternCuisine#masakanindia #masakanarab #masakanturki
Lebih banyak

Komentar (11)

Mangun Jayanti
Mangun Jayanti @MangunJayanti
Batang pisang itu dari pisang yg masih kecil yah dikuliti hingga yg bagian dalam saja terpake?

Resep Serupa