4. Brownies Bekatul
Halo bunda sista! Udah pada tau belum ni, rice bran atau bekatul yg biasanya dikenal untuk pakan Donal Duck alias bebek, itu ternyata bagus loh buat kesehatan kita...
Why? Karena bekatul itu kaya akan kandungan serat, dan mengandung vitamin B yang cukup banyak. Selain itu, masih banyak kandungan gizi bekatul yang lebih banyak daripada beras itu sendiri 👌. Nahloh, jangan nyesel ya kalo Paman Donal lebih sehat dr kita 😂
Nah lewat brownies ini, aku mau ngenalin bekatul ke bunda sista sebagai salah satu subtituen (pengganti) penggunaan tepung terigu dalam memasak khususnya kue kue. Why lagii? 😓 Karena, Indonesia udah cukuuupp banyak impor terigu dari luar, di Indonesia ga ada ladang gandum kan Bun? Banyaknya ladang Beras (sawah) 😂 hehehehe.
Okedeh BunSis, saya harap penggunaan bekatul ini bisa berkembang lg buat kedepannya. Buat yg punya resep baru ttg bekatul, jgn ragu buat share ke saya dan teman teman semua ya! Saya welcome dan akan senaang sekali kalau kalian mau "colek" saya untuk sharing resep bekatul ❤ Happy cooking!
4. Brownies Bekatul
Halo bunda sista! Udah pada tau belum ni, rice bran atau bekatul yg biasanya dikenal untuk pakan Donal Duck alias bebek, itu ternyata bagus loh buat kesehatan kita...
Why? Karena bekatul itu kaya akan kandungan serat, dan mengandung vitamin B yang cukup banyak. Selain itu, masih banyak kandungan gizi bekatul yang lebih banyak daripada beras itu sendiri 👌. Nahloh, jangan nyesel ya kalo Paman Donal lebih sehat dr kita 😂
Nah lewat brownies ini, aku mau ngenalin bekatul ke bunda sista sebagai salah satu subtituen (pengganti) penggunaan tepung terigu dalam memasak khususnya kue kue. Why lagii? 😓 Karena, Indonesia udah cukuuupp banyak impor terigu dari luar, di Indonesia ga ada ladang gandum kan Bun? Banyaknya ladang Beras (sawah) 😂 hehehehe.
Okedeh BunSis, saya harap penggunaan bekatul ini bisa berkembang lg buat kedepannya. Buat yg punya resep baru ttg bekatul, jgn ragu buat share ke saya dan teman teman semua ya! Saya welcome dan akan senaang sekali kalau kalian mau "colek" saya untuk sharing resep bekatul ❤ Happy cooking!
Cara Membuat
- 1
Lelehkan margarin, butter, dan DCC dengan api kecil. Jgn terlalu lama dan terlalu tinggi suhunya agar lemak tdk memisah. Sisihkan
- 2
Sangrai bekatul, diamkan hingga suhu ruang. Campur dengan seluruh bahan kering (terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, garam). Aduk merata, ayak dengan saringan
- 3
Mixing telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga berwarna pucat dan sedikit mengembang
- 4
Masukkan campuran bahan kering (step 2), aduk balik dengan spatula perlahan hingga merata
- 5
Masukkan campuran bahan cair (step 1) ke dalam adonan, campur dengan spatula hingga merata
- 6
Tuang ke dalam adonan ke dalam loyang beralas kertas roti atau yg telah dilapisi oleh carlo (belum sempet aku bahas pembuatannya, bunda sista coba cari sendiri dulu yah info ttg carlo 😄). Dan tambahkan topping
- 7
Panggang dalam oven selama +/- 1 jam. Aku pake ovennya yg oven tradisional itu bunda sista, jadi biar ga gosong, loyang adonan harus ditaro di dlm loyang yg diisi air +/- tinggi 1cm an yah, kaya teknik buat masak ogura). Atau kalo bunda sista pake oven listrik, kira kira bake di 180 derajat selama 25 menitan :)
- 8
Jangan lupa tes tusuk yaa! Kalo udah ga nempel di garpu, yukdeh cuus kita plating dan santap. Tapi tunggu dingin dulu ya.. oiya, bisa jg disajikan dingin atau frozen loh bun, biar si kecil gampang makannya, brownies yg udah dipotong ditusukin ke stik es krim lalu masukkan ke freezer dan taraa, yakin deh si kecil anteng maem frozen brownie nya 😹. Selamat mencoba!
- 9
Tips 1 : Review hasil masakan aku yah. Brownies bekatul buatan aku rasanya terlalu manis dan makhtekh, jadi buat yg kurang suka manis monggo disesuaikan sj takaran gula nya ya..
- 10
Tips 2 : Ditambah es krim enak jg loh
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
4. Brownies cokelat kukus 4. Brownies cokelat kukus
Gagal beberapa kali jadi penasaran kan ye.Saya sampai cari di google soal bolkus, sampai ketemu istilah "kutukan bolu kukus".Ada yang bilang, resep bolu kukus gak bisa dimodifikasi. Saya tambah penasaran, apa smp begitu keramatnya ini dunia per bolu kukusan.Akhirnya, saya corat-coret di kertas resepnya. Saya sampe hitung dong itu jumlah cairan dan jumlah bahan keringnya brp gram.Resep ini hasil modifikasi dari resep bolkus cokelat sebelumnya yang saya double kan jumlahnya. Saya pakai baking powder double acting, krn gk punya baking soda. Biasanya resep bolu kukus u mmbuat bolu mengembang, mmakai baking powder dan baking soda, air soda, dan telur dg sp dikocok sampai mengembang.Tahap pertama, cetakan gak saya isi sampai penuh. Tahap kedua, cetakan diisi penuh. Kalau mau mengembang belah empat, ratakan adonan yang sudah dituang.Spt biasa, air kukusan jgn trlalu banyak apalagi klo tipe kukusannya spt punya sy alasnya pendek dan pastikan sudah mendidih baru masukkan alas kukusan beserta adonan kue (spy bag bawah alas kukus gk basah), gunakan tutup lapis serbet yg menyerap cairan ya.#resolusi2019#berburucelemekemas#JemputRezeki#SiapRamadan#brownieskukuscokelat#bolukukuscokelat
-
4. Brownies kukus 4. Brownies kukus
BismillahIni resep recook punya mba fitrianti.#Berburucelemekemas#Resolusi2019#MomenManis
-
4. Brownies Chocolatos Sederhana 4. Brownies Chocolatos Sederhana
Ceritanya, di rumah ada 1 saset Chocolatos drink. Maunya dikreasiin jadi cemilan. Nemu resepnya dari facebook, berupa video (saya lupa nama akunnya tapi makasih banget resepnya). Akhirnya beli bahan bahan yang dibutuhkan dan langsung buat.Brownies ini nggak pake mixer. Jadi yang di rumah nggapunya mixer bisa bkin dongg. Bahannya pun simpel, banyak tersedia di warung.Selamat mencoba. Happy cooking😁😁
-
Brownies sekat Brownies sekat
Alhamdulillah..Pagi² ngobrol sama suami, kepengen loyang yg ada sekat nya..Ehh... Alhamdulillah langsung di kasih uang buat beli, ga pakai lama langsung deh siap² pergi ke TBK nya ci Tintin belilah loyang ini.Sampai rumah langsung deh minta tolong kakak buat cuci loyangnya, adek nyiapain bahan² nya langsung deh mama nya semangat bikin..Makasih papa udah belikan loyang, makasih kakak udah bantuin mama cuci loyang nya Dann makasih adek udah bantuin mama nimbang bahan² nyaAlhamdulillah diberikan keluarga yg bisa ngerti in mama nya yg suka sekali buat makanan#markobar_bebasinrasamu#Masaksekeluarga#CookpadCommunity_Semarang
-
Brownies sekat Brownies sekat
cerita nya punya loyang baru ... ternyata hasilnya lucu dan tentu saja enak rasanya...kata anakku brownies am***a lewat....🤭
-
4. Brownies Kukus Ny Liem 4. Brownies Kukus Ny Liem
Ceritanyaa,,kemaren abis bebikin eggless chocolate cake,,iseng aku posting tuh d status WA,, ternyata ada temen yg nanya n mau pesen cake ituu,,aku pikir "waduuhh,,masa iyaa aku jual eggless cake..??"Teruss aku inget klo aku dah lamaa pengen nyobain brokus nya Ny Liem,, yasud sambil menyelam minum aer,,orderan temenku aku terima n aku bikinin brokus ini,,tapii tentunya aku juga cobain dikit donkk biar aku yakin klo yg aku jual itu enak,, setelah matang,, aku cobain dah tu sedikit adonan yg aku pisahin d papercup,, dan ternyata enyaakk momss,,lembuuuuttt kempus2,,Wokeh,,mari kita jualan.. #Ehh 😂😂😂#BikinRamadanBerkesan
-
01. Brownies Sekat Nyokelat 01. Brownies Sekat Nyokelat
Ingin banget membuat brownies sekat yang sempat viral, tapi belum sempat-sempat. Nah kebetulan hari ini di rumah saja lalu lihat youtube @dapur momny fanda, langsunglah saya eksekusi. Sekalian persiapan untuk misi #PejuangGoldenBatikApron. Ada beberapa bahan yang saya modif sendiri. Hasilnya alhamdulillah selalu ludes oleh anak2 dan suami😊🙏#PejuangGoldenBatikApron
-
419. Brownies Kukus Gulung Batik 419. Brownies Kukus Gulung Batik
01.10.22Bismillah...Minggu 25 sept '22 dapet ilmu lagi untuk bikin bolu gulung dengan diberi motif batik. Dijelaskan juga tips & trik menggulung bolu.Meskipun punya saya hasilnya belum rapi & bagus, Krn masih ragu² 🤭.Eeiittss....gak apa² dong, yang penting kan sudah berusaha & mencoba 🤩Terimakasih untuk sharing ilmu, tips & trik nya bu 😍Source: @MomsFirza_310571#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek35_HeniSuryani#ResepHeniS#Bakerpad_ngebatik
-
063. Brownies Cokelat Bubuk 063. Brownies Cokelat Bubuk
Edisi berharap dapat wild card dari mamah... Dalam rangka ultah Cookpad ke-11, Happy Birthday Cookpad...🎊🎊🎊Udah lama beli coklat bubuk (gegara promo), tapi belum tau mau dibikin apa. Keinget, dulu pernah bikin brownies chocolatos. Awalnya coba-coba aja, chocolatos nya diganti cokelat bubuk dan susu bubuk. Dan ternyata, jadinya enak... Ngembangnya gak over, berasa gurih susunya, dan manisnya pas (bagi saya yang kurang suka manis). Brownies ini berasa coklatnya, tapi tidak sepahit ketika pakai chocolatos. Nyoklat ringan, tapi berasa coklatnya. Gimana, ya, jelasinnya...?!?! Coba aja, dech, ya...😀😀😀Yang pasti, pas bikin ini, laris manis. Apalagi dikasi taburan keju diatasnya... Makin enak, dan anak² makin semangat nyomotinnya.#slaluadaceritadisetiapmasakanmps#MPS#PejuangGoldenBatikApron#GBA#GBAminggu41#CookpadCommunity_Malang
-
Brownies sekat Brownies sekat
Pecinta coklat ngacung!!Brownies adalah kue yang super nyoklat yaa baik brownies kukus maupun panggang.Brownies panggang ini menurutku cocok banget untuk hampers atau hadiah ke keluarga dan teman-teman dalam acara apapun.Tampilan brownis yang kekinian dengan variasi topping menambah tampilan brownies ini makin menggugah selera.Terlebih packingnya yang lucu-lucu makin bikin yang nerima hampers jadi senang.Itulah mengapa brownies ini punya harga yang agak mahal yaa meskipun ukurannya kecil.Tapiiii... sebenernya brownies ini cara bikinnya gampang dan simpel banget loh.Harganya pun jadi bisa lebih bersahabat dengan kantong kita.NOTE:- Resep ini untuk 1 loyang ukuran 20x10 cm ya.- Saya pakai DCC Merk Colatta yang Dark, bungkusnya pink ungu.- Coklat bubuknya saya pakai merk Van Houten.#PejuangGoldenApron3
-
14. Brownies Cokelat 14. Brownies Cokelat
Brownise terdiri dari 2 macam. Ada yang dalamnya padat & ada yang agak lumer. Kali ini resep brownise yang dalamnya padat & luarnya kering kriuk-kriuk. Dijamin mantul 👌
-
#Bekal 4: Brownies Kukus Tanpa Telur #Bekal 4: Brownies Kukus Tanpa Telur
#NoMixer #NoTelur #NoOven FOTO kurang sempurna rasa menurutq enak banget 🤭Udah 2x bikin resep ini Recooked resep di YouTube Vinastar Channel resep asli Tanpa Kopi (iseng ditambah) dan pakai susu cair
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)