Ayam kuluyuk 15 menit

Name: Ayam kuluyuk 15 menit
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam fillet; 4 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung tapioka; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 3 sdm kecap manis; 5 sdm saos sambal; 1 sdt garam; 2 sdm bubuk cabe (bisa pake boncabe); 1 sdt penyedap rasa (untuk rendaman); Secukupnya air

Ny. Adinugroho @cook_2560092

Semarang

Suami pulang cepet, bilang laper dan belum ada persiapan buat masak sama sekali. Paling gak bisa liat suami kelaperan, cuss bikin resep ini biar gak pake lama tapi tetep nyaaaak naaan. Sampe nambah lho. hihihi

Lebih banyak

Ayam kuluyuk 15 menit

Ny. Adinugroho @cook_2560092

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

250 gramdada ayam fillet
4 sdmtepung terigu
4 sdmtepung tapioka
2 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
3 sdmkecap manis
5 sdmsaos sambal
1 sdtgaram
2 sdmbubuk cabe (bisa pake boncabe)
1 sdtpenyedap rasa (untuk rendaman)
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong fillet ayam sesuai selera. Rendam dalam air penyedap sekitar 3 menit
2

Campur tepung terigu dan tapioka dalam 1 wadah. Masukkan ayam kedalam adonan tepung. Tepuk-tepuk hingga tepung menempel sempurna
3

Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna sedikit kecoklatan. Jangan terlalu coklat karena itu berarti gosong (tepung tapioka sulit berwarna coklat). Sisihkan
4

Panaskan minyak dan mentega. Masukkan bawang putih cincang dan irisan bawang bombay. Tumis hingga harum. Masukkan saos sambal, kecap, garam dan bubuk cabe. Tambahkan air. Sesuaikan rasa. Terakhir masukkan ayam tepung. Aduk hingga mengental. Sajikan.