Dengan kecepatan supeerbb... Jadilah si embul yg membuat saya takut ikutan gembul.. 😂😂,, ini ceritanya si sulung minta dibuatkan roti, dan saya pikir krn dia suka roti boy, jadilah roti boy ala ala emaknya, berhubung adiknya masih umur 2 bln, keburu nangis juga.. Akhirnya ngebuutt cuuss buat, soalnya repot juga klo buat roti sambil gendong.. Pasti emak emak yg punya bayi, ngerti dech rasanya gmn.. 😆, tapi ga papa.. Yg penting tetap semangaattt 💪👏Mamaciihh buat bun liyani fay, karena udah nulis resep aseli .. Jadi gampang direcook 😉💕

Ilmu baru lagi berbaking ttg "Mexican Bun" roti yg berasal dr mexico🤤.Masyaa Allah dapat mentor yg cetar mempesona mbak "susana Grecia", terima kasih banyak atas ilmunya.Rotinya enak banget.❤️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13774254-mexican-bun-aka-coffee-bun?invite_token=JBmbCposZGYBw7yEoQdvBhLf&shared_at=1602338254Proses manggang saya menggunakan panci serbaguna & Oven, ingin membedakan antara keduanya.Untuk toping sama kerasnya yg membedakan waktunya ketika menggunakan panci serbaguna lebih lama krn apinya kecil.Ini perdana megang oven rencananya tadi hanya menggunakan yg ada saja yaitu panci serbaguna saja 😁😅Untuk rotinya saya menggunakan metode autolysis, krn mixer saya standart banget tdk bs buat mengulen roti.Ulen pakai tangan jd lmyn hemat tenaga dg metode autolysis ini.#NgacoCoffeeBunSusan#Cookpadcommunity_Surabaya#Coboy#semanggisuroboyo#cookpadcommunity_Sidoarjo

|GATheNextLevel-Week 20|Lagiiih jadi team late post 😂Karena ditinggal mudik ke rumah bapak akhirnya belum sempet ikutan recook dan post resepnya 😅Seneng banget dapet materi Mexican Bun dari mba @Susan di WAG Coboy 🤗🤗Nambah lagi ilmu bakingTernyata ngga gampang bikin roti yang satu ini 😂Percobaan pertama ngembang sempurna ketika di dalam oven, eeehh ternyata oh ternyata dia akhirnya kempes setelah keluar dari oven 😔Akhirnya coba bikin lagi, nyoba bikin setengah resep 😂Biar ngga shock lagi kalo gagal, tapi alhamdulillah setengah resep akhirnya berhasil 😍😍😍Susah-susah gampang cobain bikin mexican bun 😅Source : CP @Susan Graciahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13774254-mexican-bun-aka-coffee-bun?invite_token=76vJxJo5HftdETtKb3gHy6Be&shared_at=1603019768#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#NgacoCoffeeBunSusan#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang

Terlihat sepintas hanya seperti roti ya, tapi membuat roti jenis ini ternyata cukup tricky juga. Dan sy belum lulus utk mexican Bun ini. Sy blm puas dgn hasil baking sy. Apa mmg sy gak bakat baking ya??? 😞😞.Namun begitu tetap sy posting, karena tugas dari komunitas coboy. Dan supaya bisa di pelajari letak kesalahannya.Semoga bermanfaat 🙏.. #NgacoCoffeeBunSusan#Cookpadcommunity_Surabaya#Coboy#GA_TheNextLevel...Source : Susan Graciahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13774254-mexican-bun-aka-coffee-bun?invite_token=DwKsim8wLH4vCDMaph594dzK&shared_at=1601970207...CATATAN :Utk praktek, sy buat 1/2 dari resep asli.1. Pastikan isian padat/beku2. Pastikan isian dibungkus dgn rapat supaya tidak bocor. Jika bocor nanti hasilnya bisa kempes.3. Pastikan tidak over proofing4. Pastikan kekentalan topping pas. Tidak terlalu encer / terlalu kental sekali...Resep yg sy tulis sesuai dgn punya mb Susan..

Mexican Bun atau yang di Indonesia awalnya kita kenal melalui brand Roti Boy, yang kemudian pendirinya pecah kongsi, menjadi 2 brand berbeda, yaitu: Roti Boy dan Roti O, merupakan roti beraroma kopi.Awal mula roti ini justru bukan dari Mexico, tapi dari Malaysia.Tips penting: untuk menghasilkan aroma Mexican Bun yang istimewa, wajib menggunakan bubuk kopi asli ( single origin) dan tidak perlu disaring ampasnya, supaya lebih kuat aroma kopinya.Pada resep ini saya membuat adonan roti dengan me-mixer telur terlebih dahulu sehingga proses ulen tidak perlu terlalu lama.#GA_TheNextLevel#AkuManies#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bekasi

#GenerasiAprontis#RotiBoy#roti_oy#rotikopi#coffeebun#BerburuWCGATASumber resep: Bukunya Diah Nimpuno "Membuat Sendiri Roti dan Kue ala Bakery" terbitan GramediaCokelat bubuknya aku ganti dengan Nescafe classic.

Mexican Bun ini Roti ringan bertopping Krim kopi dan berisi Butter. Bikin sendiri ternyata mudah kalau pas dapat Resep Bun empuk.

Kalau di Indonesia roti ini terkenal dengan merk Roti Boy. Sebetulnya roti ini hanyalah roti bertopping, tapi memang rotinya empuk banget, wangi toppingnya WOW....Kali ini aku bikin bertopping coklat dan kopi. Dalamnya berisi mentega asin.

Roti yg wajib beli kalo lg di airport😅 Hari ini nyoba bikin sndr & hasilnya perfecto buat aq😬Untuk resep rotinya bs pk resep andalan masing2 ya...Resep roti disini aq pk resep rotiku sndr, sdh diuji puluhan x🤣 bs utk roti tawar, roti manis, & cinnamon. Pokoknya tggl berkreasi aja mo bikin roti apa. Untuk 1 resep di bwh bs menghasilkan 15-16 pcs roti boy. Kl terlalu byk, kalian bs pk 1/2 resep aja ya...tggl dibagi 2.Nah....utk resep topping, aq adaptasi dr resep wilgoz kitchen & aq tambahkan pasta kopi.Pakai margarin beku sbg isian utk memudahkan saat membentuk/membulatkan.Happy Trying😊#PejuangGoldenBatikApron#week7#CookpadCommunity_Sumut

Roti yang satu ini kesukaan anak saya banget.Tiap ayahnya DL dia gak banyak permintaan,cuma minta dibeliin roti boy atau roti O'.Dibeliin ayahnya sekardus, ayah sama bundanya cuma kebagian 1 seorang.Kalau mau makan harus izin abang dulu,pernah ayahnya pulang lembur malam dan makan roti itu tau2 bangun pagi udah manyun aja karena rotinya sudah berkurang jumlahnya.Bundanya janji mau bikinin ,berbulan2 ditagih terus kapan bunda bikinin roti boy.Berhubung suami libur ada yang bantuin jagain debay dan langsung eksekusi.Di tengah perjalanan eksekusi, debay yang tadinya anteng mulai gak betah,reweeel maunya digendong bundanya.Sambil ngulen adonan sambil gendong sambil khawatir ini roti jadi apa nggak ya..apalagi debay gak bisa diem mletik2 😭 dan bundanya lelet baca resep lebih 10x bentar2 buka resep syukur2 hp gak masuk ke adonan 😅😂.Topping nya itu kenapa sampe belang ky miaw belang 😅 itu karena sebagian bahan topping ada yang saya kasih kopi hitam dan ada yang nggak.Dan semua terbayar sudah pas dikeluarkan dari oven suami langsung abis 2 dan abang juga kesenengan ..."enaak bunda sama ky yang di bandara "...Alhamdulillah 😘💕 jadi mood booster untuk bundanya lebih giat belajar 💪#BiarSukaNgaturTapiRatuDapur#SemuaTentangIbuMingguke4#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohonSource : Naads_Kitchen

roti ini salah satu roti jagoan kecil saya,kemarin pas hujan2 coba eksekusi roti ini,dan hasil nya sukses bikin si kecil bolak balik dapur krn wangi kopinya kayak manggil2 😍 ,tekstur nya jg lembut hmmm ga kalah lah sm yg di mall...hehehe#5resepterbaruku

Ada banyak nama lain mexican bun: concha, rotiboy bun, cookie bun, roti O.Beberapa situs mengklaim bahwa Mexican bun aka rotiboy adalah roti asli Asia, dan tidak ada sama sekali unsur Meksiko-nya. Dibuat pertama kali di Penang, Malaysia sejak 1998. Tapi merujuk ke web Rotiboy sendiri, mereka mengatakan bahwa Rotiboy memang varian dari Mexican bun. Nah lho?!Mexican bun atau dikenal dengan concha, memang sangat mirip dengan Rotiboy. Hanya saja roti ini lebih menarik dengan topping berwarna warni yang cerah, atau berwarna gelap dengan aroma coklat dan kayu manis. Kadang toppingnya digambar seperti cangkang kerang atau cangkang siput yang menangkup ke roti. Concha sendiri artinya adalah cangkang, jadi wajar jika toppingnya digambar demikian.Lalu, kenapa lagi dinamakan dengan cookie bun? Karena untuk roti concha, topping-nya terbuat dari adonan kukis (cookies). Makanya jadi cookie bun, satu makanan dapatnya dua, kukis dan roti.Nah, disitulah hebatnya rotiboy karena memodifikasi topping cookie menjadi adonan yang lebih light, dengan mengurangi takaran terigunya, sehingga ketika dioven, topping pun meleleh menutupi permukaan roti. Sayangnya di Indonesia, roti O hanya meng-adopt rotiboy hingga nyaris sama.Kebanyakan cerita, daripada beli, bebikin aja yuk.Ini resepnya mba Kheyla, eggless tanpa telur. Tapi karena bahan topping ada putelnya, maka kutelnya saya tambahkan saja ke adonan rotinya, biar lebih lembut. Hayu bikin..